Pannukakut ovat yksi helpoimmista ja monipuolisimmista aamuaterioista. Vaikka ne tarjoillaan yleensä aamiaiseksi, ne tekevät tasapainoisen aterian mihin aikaan päivästä tahansa. Lapset rakastavat sitä, kun vaihdat sen päälle ja valmistat heidät illalliseksi. Ne ovat myös edullisia valmistaa ja pitävät moottorisi käynnissä koko päivän. Koska pannukakut sisältävät yleensä valkoisia jauhoja ja niiden päällä on paljon voita ja sokerista siirappia, niitä ei usein pidetä terveysruokina. Mutta sinun ei tarvitse tehdä niitä vain yhdellä tavalla. Lue eteenpäin saadaksesi selville, kuinka valmistat pannukakkuja monilla eri maukkailla tavoilla.
mitä eroa on riippumattomalla ja riippuvaisella
Aloita peruspannukakkuilla
Peruspannukakkujen tekeminen vaatii perinteisen reseptin. Mutta kun laitat ne suuhusi, ei ole kahta samanlaista pannukakkua. Jokainen lisää eri täytteitä eri määrinä - voita ja vaahterasiirappia ovat suosikkeja. Tee noin kahdeksan annosta peruspannukakkuja noudattamalla tätä reseptiä:
Sekoita nämä ainekset keskenään suuressa kulhossa:
- 1 1/4 kuppia maitoa
- 3 rkl sulatettua voita
- 1 muna
Sekoita nämä ainekset keskenään ja sekoita ne sitten nesteisiin. Älä sekoita liikaa tai pannukakut ovat litteitä:
- 1 1/2 kuppia yleisjauhoja
- 1 tl suolaa
- 3 1/2 tl leivinjauhetta
- 1 rkl valkoista sokeria
Kuumenna kevyesti öljytty pannu tai paistinpannu keskilämmöllä. Kaada noin 1/4 kupillista taikinaa pannulle jokaista pannukakkua kohden. Käännä toiselta puolelta, kun reunat ovat ruskeita.
Heiluta sitä banaani-pähkinäpannukakkujen kanssa
Pienet apinasi syövät banaaneja tätä varten. Aloita pannukakkureseptilläsi. Sen jälkeen lisää:
- 3/4 kuppia mantelimaitoa - voit korvata tavallisella maidolla
- 1 keskikokoinen ylikypsä banaani, soseutettu
- 1/2 tl vaniljauutetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää
- 1 rkl sokeria
- 1/4 kupillista hienonnettuja saksanpähkinöitä
Kypsennä ne peruspannukakkureseptillämme, lisää sitten viipaloitu banaani, hienonnetut saksanpähkinät ja banaani- tai vaahterasiirappi päälle. Varo sitten apinoita!
Pirskottele mustikkapannukakkuilla
Aloita valmistamalla peruspannukakkureseptimme. Sekoita sitten 1/2 kupillista mustikoita taikinaan ja anna seistä tunti. Kypsennä ne kuten peruspannukakkuja. Lisää päälle mustikoita, jos niitä on. Täytteenä voit käyttää myös mustikkasiirappia, jäätelöä tai kermavaahtoa – mielikuvituksellasi ei ole rajaa.
Nauti dekadenteista suklaapannukakkuista
Valmista peruspannukakkureseptimme. Lisää 1/2 kuppia miniatyyriä suklaalastuja. Kypsennä kuten tavalliset pannukakut, paitsi aseta kattilan kansi niiden päälle kypsennyksen ajaksi. Tämä auttaa sulattamaan kaikki suklaapalat. Lisää halutessasi ylimääräisiä suklaahippuja päälle. Päälle suklaasiirappia tai valitsemasi täytteet.
Lihasta terveellisten pannukakkujen avulla
Basic Pancakes -reseptiä on helppo muokata terveellisemmän version luomiseksi. Monilla ihmisillä on vaikeuksia sulattaa yleiskäyttöisiä jauhoja. Jos olet yksi näistä ihmisistä, voit korvata sen gluteenittomilla jauhoilla. Hunajalla on alhaisempi glykeeminen indeksi kuin valkoisella sokerilla. Jos korvaat pannukakkutaikinassa sokerin hunajalla, voit auttaa estämään verensokeritason nousun. Pidä se terveenä syömällä kevyesti voita ja vältä sokeripitoisia täytteitä.
Kevennä tuorejuustopannukakkuilla
Tuorejuusto kuulostaa täyteläiseltä, mutta jauhojen puute tekee näistä tuorejuustopannukakkuista ihanan kevyitä, ja ne on helppo valmistaa:
- 1 tl puhdasta vaniljauutetta
- 2 rkl sokeria
- 3 isoa munaa
- 3 unssia pehmennettyä tuorejuustoa
- hyppysellinen suolaa
- voita pannulle
- valitsemasi täytteet
Sekoita sokeri ja tuorejuusto isossa kulhossa tasaiseksi. Sekoita joukkoon vanilja, munat ja suola. Kaada noin 1/4 kuppia taikinaa per pannukakku voideltuun keskilämpöiseen pannulle. Paista noin kaksi minuuttia per puoli.
Uskalla olla erilainen keltaisilla tai sinisillä maissikakkuilla
Lisää maissijauhoa pannukakkuseokseen muuttaaksesi makua ja rakennetta. Sekoita pannukakkujen perusresepti, mutta käytä vain 1/2 kuppia jauhoja. Sekoita sitten joukkoon yksi kuppi maissijauhoa. Kypsennä kuten tavalliset pannukakut. Nämä maissikakut ovat herkullisia lämmitetyn hunajan tai kuivattujen aprikoosien päällä. Tämä on myös hyvä resepti gluteeniherkille, jos he korvaavat gluteenittomilla jauhoilla yleisjauhot.
Fruit it Up sitruuna-mansikkapannukakkuilla
Vatkaa peruspannukakkureseptisi, mutta lisää vain 1/2 kuppia maitoa. Lisää seokseen pari teelusikallista raastettua sitruunankuorta ja kuppi raejuustoa. Keitä ne kuten peruspannukakkusi. Lisää pinnalle viipaloidut mansikat sekä lämmin, tihkutettu hunaja ja voila! Hyvää ruokahalua!
Tee päivästäsi persikkainen!
Päiväsi ei voi mennä pieleen, jos aloitat sen näillä Peachy-pannukakkuilla. Aloita Basic Pancakes -reseptillä, mutta käytä vain 3/4 kupillista jauhoja ja jätä voita pois. Sekoita tilalle 3/4 kupillista keltaista maissijauhoa. Lisää yksi kuppi hienonnettuja tuoreita, pakastettuja tai purkitettuja persikoita taikinaan. Kypsennä kuten Basic Pancakesi ja lisää päälle siirapissa lämmitettyjä viipaloituja persikoita.
Siirappiin vai ei siirappiin?
Vaikka puhdas vaahterasiirappi sisältää paljon sokeria, se on myös runsaasti ravintoaineita ja antioksidantteja. Koska se on sinulle paljon parempi kuin käsitelty vaahterasiirappi ja sillä on erinomainen maku, se on erinomainen valinta täytteenä. Jos kuitenkin haluat muuttaa sitä tai sinulla ei ole siirappia käsilläsi, lisää pannukakkusi päälle jollakin seuraavista:
- Hillo - se on parasta lämmitettynä pienellä vedellä pannulla.
- Jogurtti ja omenakastike
- Lämmitetty hunaja
- Hienosokeri
- Marjat