Vinkkejä maukkaamman sellerin kasvattamiseen itse

Selleri on yksi niistä vihanneksista, joita ihmiset pitävät itsestäänselvyytenä. Se ei ole kallista ja sitä saa helposti ruokakaupasta tai viljelijän torilta. Jotkut puutarhaasiantuntijat sanovat, että selleri on vaikea kasvattaa. Toiset ovat eri mieltä ja sanovat, että kotimainen selleri ei ole vain maukkaampaa kuin kaupasta ostettu, vaan se on melko yksinkertainen valinta kotipuutarhaan. Noudattamalla muutamia yksinkertaisia ​​ohjeita voit kasvattaa oman rapean ja rapean sellerisadon.

Miksi selleriä kasvatetaan?

Selleri on runsaasti kuitua sisältävä ruoka, ja kaksi keskikokoista vartta sisältävät vain 15 kaloria. Jokainen varsi on täynnä antioksidantteja ja fytoravinteita. Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että se sisältää jopa 25 tulehdusta ehkäisevää yhdistettä ja vähentää niveltulehduksen ja osteoporoosin aiheuttamaa tulehdusta. Selleri sisältää tutkimusten mukaan myös apiumania ja polysakkarideja, jotka vähentävät mahahaavan riskiä.

milloin uusi fortnite-kausi ilmestyy

Selleri vaatii hyvin kuivuvaa maaperää ja viileitä lämpötiloja

Selleriä voidaan kasvattaa kolmella tavalla: siemenistä, aloituskasveista ja selleritertun pohjasta. Kaikki kolme menetelmää vaativat savimaata, rikasta, hiekkaista, hedelmällistä maaperää, joka sisältää hieman vähemmän savea kuin muut alustat. Tämä maaperä valuu hyvin, mutta siinä on myös runsaasti vettä sitovaa rakennetta, jotta kasvin juuret pääsevät käsiksi kosteuteen ennen kuin se valuu. Ulkoistutus loppukesällä johtaa syyssatoon useimmilla alueilla. Kasvatakseen hyvin selleri vaatii 120 päivää 60 asteen päivälämpötiloja ja yölämpötilan noin 50 astetta.

Selleriä on kolmenlaisia

Monilla vihanneksilla on erityistyyppejä eri käyttötarkoituksiin. Selleriä on kolme tyyppiä ja kussakin useita erilaisia ​​lajikkeita:

• Selleri: väriltään vaaleankeltainen, maukas juuri, sopii erinomaisesti soseisiin ja maussiin
• Lehti selleri: kaunis lehdet, maukas yrtti
• Varsi selleri: yleisin ruokakaupoista saatavilla oleva tyyppi, rapeat varret, yleensä vihreät

Valitse erilainen selleri, joka sopii paikalliseen ilmastoosi

Selleri kasvaa hyvin täydessä auringossa osittain varjossa ja kosteassa maaperässä. Se on viileän sään sato ja hitaasti kasvava. Monet lehtisellerilajikkeet kasvavat parhaiten USDA-vyöhykkeillä 5a–8b. Kokeile Safiria, lajiketta, joka tarjoaa raikkaat, pippurilla maustetut lehdet. Selleri suosii vyöhykkeitä 8 ja 9. Brilliant on suosittu lajike, jolla on mieto maku, ja se on nopea ja voimakas kasvattaja. Jos haluat jotain erilaista, kokeile kasvattaa Red Stalk -perintöselleriä, jolla on rikkaampi maku, joka säilyttää punaisen värinsä myös kypsennyksen jälkeen. Varsiselleri on kestävä vyöhykkeillä 4–10. Conquistador kasvattaa teräviä varret ja sopeutuu hyvin pienempään kosteuteen ja korkeampaan lämpöön.

Sellerin kasvattaminen siemenistä vaatii aikaa ja kärsivällisyyttä

Jos aiot aloittaa sellerikasvien kasvatuksen siemenistä, aloita ne sisätiloissa 10–12 viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivää. Purista pienet siemenet istutusmaahan, joka on suunniteltu siementen aloittamiseen, mutta älä peitä niitä – ne tarvitsevat valoa itääkseen. Peitä ruukut tai tarjottimet muovilla, jotta ne säilyttävät kosteuden. Viikon sisällä näet yleensä ensimmäiset merkit pienestä, uudesta kasvista nousevan maaperästä.

pinterest tv-tasoa

Taimet ovat helpompi tapa kasvattaa selleriä

Vaikka sinulla on vähemmän valinnanvaraa, sellerin kasvattaminen taimimuodosta onnistuu usein paremmin, varsinkin jos et ole koskaan aikaisemmin kasvattanut selleriä. Istuta kaksi tai kolme viikkoa ennen keskimääräistä viimeistä pakkaspäivää. Käytä runsaasti kompostia sisältävää maaperää ja valitse paikka, jossa lämpötila vaihtelee 60-70 asteen välillä ja jossa on täysi aurinko tai osittainen varjo.

Sellerin kasvattaminen pohjasta on yksinkertaista

Valmistaudu siihen, että lehtiä nousee enemmän kuin varret, jos istutat selleriä varren tyvestä. Leikkaa varret pois jättäen noin kaksi tuumaa pohjaa. Täytä pieni astia noin tuumalla vettä. Paikka, jossa se pääsee kirkkaaseen valoon, mutta ei suoraa aurinkoa. Kun näet ituja, siirrä se ruukkuun, joka on osittain täytetty kostealla ruukkumultalla. Aseta itänyt selleripohja maan päälle. Peitä pohja lisämaalla.

Blansoi sellerikasvit pehmeämmän varren saamiseksi

Joskus itse kasvatettu selleri on liian sitkeää. Muina aikoina se on liian vetistä tai katkeraa. Sellerikasvien valkaisu estää nämä ongelmat. Peitä kasvin varret sanomalehdellä, pahvilla tai alumiinifoliolla kahden tai kolmen viimeisen kasvuviikon ajaksi ennen sadonkorjuuta, rajoittaen auringolle altistumista. Tai käytä puhtaita, vahattuja maitotölkkejä, joiden ylä- ja alaosa on leikattu pois ja aseta ne jokaisen kasvin ympärille. Kolmas vaihtoehto on haravoida maaperä varsien ympärillä olevaan kasaan lehden alkuun asti. Tai voit istuttaa itsestään vaalenevia sellerilajikkeita, kuten Tango F1 ja Loretta.

Valitse sellerikasveille kaverikasvi

Seurusteluistutus ei ainoastaan ​​luo tasapainoa puutarhaasi, vaan se auttaa myös tuholaistorjuntassa. Salaatti, pinaatti, sipulit, tomaatit ja englantilaiset herneet ovat erinomaisia ​​sellerin seurakasveja, kuten myös kaaliperheen jäsenet. Kukat, kuten kosmos, koiranputket ja snaplohikäärmeet, lisäävät väriä, karkottavat tuholaisia ​​ja houkuttelevat muita hyönteisiä, jotka syövät kasvejesi saalistajia. Vältä maissia, porkkanoita, persiljaa, perunoita tai asterin kukkia, jotka voivat häiritä sellerin kasvua.

Vianetsintävinkkejä ongelmallisille kasveille

Tuholaiset, kuten sellerilehden kaivostyöt ja sukkulamadot, voivat olla ongelma. Estä niitä lisäämällä hyönteissuojattu verkko kasvavien kasvien päälle, kiertämällä niitä ja poistamalla rikkaruohot säännöllisesti.

Jos sellerikasvisi kukkii, se tarkoittaa, että se yrittää kylvää siemeniä. Kukinta heikentää makua ja tekee varresta sitkeitä ja vaikeasti pureskeltavia. Tämä tapahtuu korkealle kuumuudelle altistumisen jälkeen, joten anna varjoa kuumimpina aikoina. Kukinta voi myös osoittaa, että kylmä vaurioittaa kasvia. Harkitse kylmäkehyksen tai maata lämmittävän peiton käyttöä ongelman korjaamiseksi.