Ammattilaisen vinkit runsaaseen munakoisosatoon

Munakoiso on hedelmiä kantava yöviiriheimon kasvilaji, joka kasvaa villinä Intiassa ja Etelä-Aasiassa. Baba ganoushista ja munakoisoparmesaanista frittereihin ja ratatouilleen – lihaisia ​​vihanneksia valmistetaan lukemattomilla tavoilla keittiöissä ympäri maailmaa. Koska munakoiso on runsaasti kuitua ja vähän kaloreita, se on myös suosittu laihdutusyritysten keskuudessa. Ilman liiallista kamppailua voit kasvattaa oman sadosi näistä ainutlaatuisista, herkullisista kasveista.

Kasvun suunnittelu

Ennen kuin suuntaat paikalliseen puutarhatarvikeliikkeeseen, päätä, kasvatko sisällä vai ulkona. Yleisimmät munakoisolajikkeet venyvät noin 30 tuumaa korkeiksi ja 16 tuumaa leveiksi; Jotkut voivat kuitenkin kasvaa jopa 8 jalkaa korkeiksi. Koska munakoiso viihtyy lämpimämmällä säällä, korotetut puutarhapenkit tai ruukut ovat ihanteellisia - maaperä lämpenee nopeammin kuin jos se olisi maassa. Jotta munakoisosi ei joutuisi ruukkuihin, valitse astioita, joiden leveys ja syvyys on vähintään yksi jalka kasvia kohden.

Libertadores Cup 2021 -finaali

Kasvualustan valinta ja valmistelu

Munakoiso suosii kevyttä, hyvin valuvaa maaperää, jonka pH on 5,8–6,5. Paras vaihtoehto on hiekkasavi, jossa on paljon orgaanista ainesta. Toinen yleinen valinta on sekoitus, jossa on yksi osa perliittiä, yksi osa vermikuliittia ja kaksi osaa luomukompostia. Jos ainoa vaihtoehtosi on maaperä, jossa on paljon kokkareita ja paloja, seulo se verkkoseulan läpi tasataksesi sen koostumuksen ja poistaaksesi ei-toivotut komponentit.

Siementen itäminen

Keskimäärin munakoison siementen itäminen kestää yhdestä kahteen viikkoa, mutta voit tehdä muutamia asioita saadaksesi taimet itämään lyhyemmällä ajanjaksolla. Aseta siemenet neljänneksen tuuman syvyyteen maaperään pienen ruukun tai siemenkäynnistimen sisään. Kastele siemenet ja peitä muovikannella tai vetoketjupussilla kosteuden säilyttämiseksi, ja aseta se sitten lämpimään paikkaan. Jos sinulla ei ole lämmitystyynyä, jääkaapin yläosa käy mainiosti.

Munakoiso kaipaa auringonvaloa

Jotta munakoiso voisi tuottaa suuria, terveitä hedelmiä, se tarvitsee paljon valoa. Sisätiloissa tämä voidaan saavuttaa helposti oikein sijoitetuilla kasvuvaloilla, jotka tuottavat runsaasti tehoa – noin 300 wattia kasvia kohden. Ulkokasvit vaativat kuitenkin hieman enemmän suunnittelua. Paras vaihtoehto on valita etelään päin oleva paikka, jossa munakoisosi saa vähintään kuusi tuntia suoraa auringonvaloa päivässä. Vielä enemmän on parempi, koska se varmistaa, että kasvillasi on riittävästi energiaa fotosynteesiin.

Munakoisojen pitäminen hydratoituneena

Munakoisokasvit tarvitsevat noin tuuman vettä viikossa. Luonnollisesti tämä voi vaihdella kasvin ympäristön lämpötilan ja kosteuden mukaan. Veden tulisi tunkeutua noin kuusi tuumaa pinnan alapuolelle. Kun sää on erityisen kuuma, tarkista maaperä muutaman kerran viikossa. Jos sinulla ei ole pääsyä kosteusmittariin, paina sormeasi muutaman sentin verran maaperään nähdäksesi, onko se erityisen kuiva.

Tukee munakoisosi kasvua

Munakoisot ovat raskaita. Kiinnitä tai aseta häkki kasvin ympärille varmistaaksesi, että sen oksat eivät taipu tai murtu kasvavan hedelmän painon alla. Lisäksi voit kiinnittää kasvin lehdet tukirakenteeseen, mikä lisää ilmavirtausta ja päästää enemmän valoa alempiin oksiin.

Ravintoaineet ja ruokintaohjelma

Alun perin maaperään lisätty orgaaninen komposti auttaa pitämään munakoisosi terveenä. Kun kasvin juuret ovat vakiintuneet ja kukinta alkaa, voit lisätä tasapainoista lannoitetta, kuten 10-10-10 NPK-lajiketta, jossa on yhtä suuri määrä typpeä, fosforia ja kaliumia. Älä kuitenkaan syötä munakoisolle liikaa typpeä alussa, koska se saa sen kasvattamaan enemmän lehtiä ja vähemmän hedelmiä.

numero 555 tarkoittaa

Yleiset munakoison tuholaiset ja taudit

Kirppukuoriaiset ovat yleisin tuholainen, jonka kohtaat munakoisoissasi. Roskien poistaminen aiemmista puutarhoista on paras tapa estää niitä, ja ne vahingoittavat suhteellisen vähän kypsiä kasveja. Härmäsieni voi kuitenkin tehdä melkoisesti vahinkoa, jos sitä ei puututa. Homeen leviämistä voidaan ehkäistä kastelemalla maaperää lehtien sijaan. Varmista lisäksi, että kasvisi saa runsaasti auringonvaloa ja ilmankiertoa.

Sadonkorjuun aika

Aloita munakoisojesi kypsyyden tarkistaminen kolmen kuukauden kuluttua siementen itämisestä. Vaikka maku on subjektiivinen, useimmat ovat yhtä mieltä siitä, että varhainen sadonkorjuu tuottaa parhaan maun. Paina kynsi hedelmän kuorta vasten. Jos se ei toipu paineeseen, se on valmis sadonkorjuuseen. Leikkaa hedelmän varsi terävällä veitsellä hieman vihreän korkin yläpuolelta.

Erilaisia ​​munakoisoja

Kävely useimpien amerikkalaisten ruokakauppojen tuoteosastolla saisi monet uskomaan, että on olemassa vain yksi munakoisolaji, mutta itse asiassa niitä on kymmeniä. Pelkästään Japanissa on yli 20 lajiketta. Vaaleankuorisesta valkoisesta munakoisosta pitkiin, kapeisiin Kiinassa ja muissa Aasian maissa yleisiin, kasvin maku, rakenne ja erityisesti ulkonäkö vaihtelevat suuresti. Kaikki ovat kuitenkin helppoja kasvattaa, ja ne voidaan yleensä kypsentää samalla tavalla herkullisin tuloksin.