Mitä tulee ravitsemukseen, monet vanhemmat ovat huolissaan siitä, että heidän lapsensa ovat kiihkeitä syöjiä, ja ihmettelevät, kuinka he voivat maksimoida ruoansa hyvyyden.
Joillekin lapsille terveellinen tuntuu olevan synonyymi ruoille, joista he eivät pidä – mutta sen ei tarvitse olla näin. Onneksi monet tavalliset hedelmät, jyvät, palkokasvit, kala ja vihannekset ovat tarpeeksi ravintoaineita ansaitakseen 'superruoan' tittelin. Pienellä mielikuvituksella ja inspiraatiolla on helppo näyttää pienille ruokailijoillesi, että ruoka voi olla sekä herkullista että terveellistä.
Mansikoita
Mansikat ovat klassisia kesähedelmiä, joita monet lapset syövät heti kun he saavat mahdollisuuden, mutta harvat ihmiset eivät ymmärrä, että ne ovat myös loistava kuidun, C-vitamiinin, mangaanin ja muiden ravintoaineiden lähde. Niitä on myös todella helppo kasvattaa kotona, ja kasvatusprosessin hallitseminen voi tarkoittaa paljon ravitsevampaa ja maukkaampaa herkkua. Lapsesi syövät ne luultavasti suoraan takapihalta sellaisenaan, mikä tarkoittaa, että sinun ei tarvitse edes piilottaa valkoista sokeria ja paksua kermaa.
peruuta playstation plus
Avokadot
Avokadot ovat loistava terveellisten kertatyydyttymättömien rasvojen lähde, jotka ovat välttämättömiä tulehduksen vähentämisessä ja sydämen terveenä. Ne sisältävät myös jopa kaksikymmentä vitamiinia ja kivennäisainetta. Jos lapsesi tyrmistyttää ajatuksen syödä jotain vihreää, voit välttää näitä vain valitusten estämiseksi, mutta on niin monia tapoja tehdä tästä kermahedelmästä houkutteleva. Jotkut lapset käsittelevät avokadoa mielellään levitteenä riisikakkuihin ja paahtoleipää varten, kun taas innokkaammat syöjät voivat mieluummin sekoittaa sitä suklaamousseen tai smoothieen. Pienellä pärjää pitkälle: yhdestä isosta avokadosta riittää annoksia koko perheelle.
Kaura
Kaura on yksi niistä viljoista, joita pidämme itsestäänselvyytenä, mutta se on loistava kuidun, hitaasti vapautuvien hiilihydraattien, B-vitamiinien, sinkin, folaatin ja muiden välttämättömien ravintoaineiden lähde. Vaikka lapsesi eivät olisikaan innostuneet kaurapuurosta aamiaiseksi, voit löytää lukemattomia muita tapoja lisätä niitä ruokavalioonsa, kuten korvata vehnäjauhot muffineissa ja pannukakuissa. Voit myös lisätä niitä pakastehedelmiin ja jogurttiin smoothieiden valmistamiseksi. Ne ovat niin monipuolisia, että löydät varmasti ainakin yhden reseptin, josta lapsesi pitävät.
Kvinoa
Tämä tehopakattu siemen on peräisin pinaatille ja punajuurille sukua olevasta kasvista. Tämä tarkoittaa, että se ei ole perinteinen ruohonjyvä ja se on luonnollisesti gluteeniton. Sen superfood-status johtuu siitä, että se sisältää runsaasti mangaania, fosforia, B-vitamiineja, kuitua ja proteiineja. Varoita, että lapsesi eivät ehkä ole innoissaan, jos kasat sen lautasilleen – se tarvitsee muita ainesosia antaakseen sille makua. Sen tukeva rakenne sopii erityisen hyvin hampurilaisille: yhdistä se jauhelihan, kalan tai tofun, sipulien ja mausteiden kanssa ja paista ne öljyssä.
Lohi
Tämä kala sisältää runsaasti Omega 3 -rasvahappoja ja proteiineja, jotka ovat välttämättömiä aivojen ja lihasten kehitykselle, sekä A- ja B-vitamiinia. Tee siitä houkuttelevampi lapsille leikkaamalla se nauhoiksi ja kastamalla vatkattuun kananmunaan ja sitten täysjyväjauhoon ravitsevia kotitekoisia kalatikkuja varten. Tarjoa ne bataattilohkojen kanssa ranskalaisten perunoiden sijaan saadaksesi lisää vitamiineja ja hitaasti vapautuvia hiilihydraatteja.
Pavut
Ne eivät ehkä ole yhtä lumoavia kuin avokado, mutta vaatimattomat pavut ovat täynnä antioksidantteja, proteiinia ja liukoista kuitua. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että ne voivat jopa auttaa estämään syöpää. Jotkut lapset rakastavat niitä tomaattikastikkeessa tai burritossa, mutta toiset saattavat tarvita enemmän vakuuttavia. Loistava tapa muuttaa tapaa, jolla isommat lapset ja teini-ikäiset suhtautuvat papuihin, on muuttaa purkitettu versio terveelliseksi välipalaksi valuttamalla ne, lisäämällä oliiviöljyä ja mausteita ja paistamalla rapeaksi.
Mantelit
Vaikka manteleita kutsutaan yleisesti pähkinöiksi, ne ovat kivihedelmän siemeniä, jotka liittyvät aprikooseihin, persikoihin ja kirsikoihin. Ne sisältävät runsaasti hyviä kertatyydyttymättömiä rasvoja, jotka edistävät sydämen terveyttä, sekä proteiinia. Niillä on alhaisempi glykeeminen indeksi kuin joillain muilla pähkinöillä (tärkeä tekijä diabeetikoille), mutta ne voivat olla vähän miedoa sellaisenaan, joten kokeile käyttää jauhettuja manteleita jauhon korvikkeena kakkuissa tai sekoittaa niitä puuroon hunajalla tuntikausia. hitaasti vapautuvaa energiaa aamuisin.
mitä 333 tarkoittaa enkeliluvuissa
Tumma suklaa
Tumma suklaa on hämmästyttävä antioksidanttien, raudan, kuparin, mangaanin ja magnesiumin lähde. Valitse aina vähän sokeria ja paljon kaakaota sisältävä lajike. Jotkut lapset ovat niin tottuneet sokeritäytteiseen, vähäravintoiseen roskaan, joka menee suklaalle, että saattaa kestää hetken, ennen kuin heidän makuhermonsa tottuu hyviin asioihin. Älykäs tapa voittaa ne on sulattaa se miedolla lämmöllä, antaa sen jäähtyä hieman ja antaa niiden upota mihin tahansa hedelmiin, joista he pitävät.
Sveitsin mangoldi
Yksi vihreiden lehtivihanneksien ongelma voi olla katkera jälkimaku, jota lapset eivät näytä voivan ohittaa. Tässä sveitsiläinen mangoldi tulee omikseen: sillä on mieto, pähkinäinen maku, ja se kypsyy kastikkeissa, paistinpannuissa ja muhennosissa tarjoten jälkeläisillesi hienovaraisesti rautaa, kuitua ja A-, K-, C- ja E-vitamiinia. sekä monien muiden mineraalien kanssa.
Kirsikat
Jos lapsesi ovat jännitteessä iltaisin, kirsikat voivat auttaa. Ne ovat arvokas melatoniinin lähde, joka auttaa säätelemään unirytmiä. Ne sisältävät myös vähemmän sokeria kuin monet muut hedelmät. Jos sinulla on tilaa kirsikkapuulle, ravitsemukselliset hyödyt maksimoidaan, ja useimmat lapset syövät mielellään näitä hedelmiä sellaisenaan.
Kirsikoista saa loputtomasti irti: voit kivittää ne, soseuttaa ne ja lorauttaa jääjogurtin päälle tai kuivata miedolla lämmöllä uunissa herkullisen, luonnollisen makean välipalan saamiseksi mihin aikaan vuodesta tahansa.