Kurkuma tunnetaan nykyään parhaiten tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksistaan, mutta tätä yrttiä käytetään myös mausteena, tekstiilien väriaineena ja lääkinnällisesti. Inkivääriperheeseen kuuluva kurkuma voi olla itsepäinen kasvi kasvaa, koska se tarvitsee hyvin erityisiä kasvuolosuhteita, mutta useimmiten löydät hyödyt ylimääräisen vaivan arvoista. Tietyt sääolosuhteet antavat sinulle parhaat tulokset, mutta kurkuma voi kasvaa melkein missä tahansa, myös sisätiloissa ruukussa.
Kurkuman istuttaminen
Kurkuma vaatii 8-10 kuukauden pakkasetonta kasvua kylvystä sadonkorjuuseen. Tämä yrtti istutetaan tyypillisesti talvella viimeisen pakkasen jälkeen ja korjataan sitten seuraavana syksynä tai alkutalvella. Kuten inkivääri, kurkuma suosii hyvin valutettua, hieman hapanta maaperää ja kosteita olosuhteita. Paikoissa, joissa maa ei jääty, sitä voidaan kasvattaa ulkona ympäri vuoden joko maassa tai säiliöissä. Kurkuma toimii parhaiten, kun se nostetaan ja jaetaan viiden vuoden välein.
veritahrat paidassa
Kurkuman kokovaatimukset
Kurkuma voi kasvaa melko suureksi, maksimissaan kolmen jalan korkeudella. Tämä kasvi kukoistaa eniten, kun istutetaan 12–18 tuuman etäisyydelle toisistaan ja 6–12 tuuman etäisyydellä kasveista. Kurkuman juuria kutsutaan useimmiten juurakoksi ja se luokitellaan vaakasuoraksi maanalaiseksi varreksi. Tämä tarkoittaa, että se muodostaa juurivarren, joka voi tuottaa useita juuria uusien kasvien luomiseksi, mikä luo suuremman peruskasvin.
Auringonvalovaatimukset kurkumalle
Kurkumakasvi pitää melkoisesti auringosta, mutta voi olla herkkä paahteelle. Kuten useimmat kasvit, liian pitkä aika kuumassa auringossa saa lehdet ruskeutumaan ja kuihtumaan. Se viihtyy hyvin täydessä auringossa osittain varjoon, mutta hyötyy iltapäivän varjosta, jos se istutetaan kuumempiin ilmastoihin, joissa lämpötila nousee yli 90 astetta.
Kurkuman kasteluvaatimukset
Kurkuma rakastaa kosteita olosuhteita; se suosii kosteaa maaperää, mutta alkaa mätää, jos se on märkä. On tärkeää, että kurkumakasvisi ei saa kuivua liian kuivaksi, muuten se menettää lehtiään ja kasvi lakkaa kukimasta. Kastele noin kahden päivän välein ja ruiskuta kasveja välillä sumupullolla. Tämä auttaa jäljittelemään kosteaa ympäristöä ja pitämään kasvisi tyytyväisenä.
Kurkuma tuholaiset
Onneksi monet tuholaiset eivät häiritse kurkumakasvia erityisesti. Liian kuivuva maa voi kuitenkin tarjota kodin jauhopuille ja hämähäkkipunkeille. Näitä pieniä hyönteisiä voidaan torjua puutarhaöljysuihkeilla tai pyyhkiä pois hankausalkoholilla ja muutamalla tippalla astianpesuainetta. Alkoholin ja astianpesuaineen käyttö on luonnollinen tapa tukahduttaa punkit vahingoittamatta kasveja, joissa ne asuvat. Onneksi, jos hyönteisiä esiintyy pieniä määriä, kurkumakasvit voivat yleensä selviytyä tartunnasta.
11 enkeli numero rakkaus
Kurkumataudit
Sienimätä nimeltään sienitauti on helppo havaita: kurkumakasvin lehdet ruskeutuvat ja ylimmät putoavat. Jos viipaloit auki juurakon – päävarren – ja löydät ruskean ruskean lihan, kasveillasi on todennäköisesti juurimätä. Valitettavasti tämän sienen jo vahingoittamiin juuriin ei ole hoitoa, mutta tartunnan saaneet osat voidaan leikata pois. Loput terveet juuret voidaan sitten istuttaa tuoreeseen maaperään terveen uuden kasvun optimoimiseksi.
Erikoisravinteet ja hoito
Talvikuukausina useimmissa ilmastoissa kurkumakasvit on tuotava sisätiloihin suojaamaan niitä kylmältä. Ruukkukasvit tulee säilyttää viileässä ja kuivassa tilassa. Maahan istutetuille kaivaa juuret varovasti ulos syksyllä, kun lehdet alkavat kellastua. Poista irtonainen multa juurista ja anna niiden kuivua lämpimään, aurinkoiseen paikkaan. Kun kasvi on kuiva, on parasta säilyttää juuret sisätiloissa karkeaa hiekkaa tai turvetta sisältävään astiaan.
Kurkuman lisääntyminen
Useimmat kurkumakasvit ovat steriilejä, joten älä odota näkeväsi siemeniä, ellei se ole villi kerätty laji. Tässä tapauksessa kasvi on käsin pölytettävä kesällä. Jos siemeniä ilmestyy, on parasta kerätä ne myöhään syksyllä ja itää sitten lämpimässä lämpötilassa.
Juurakoita voidaan myös jakaa ja istuttaa uudelleen uusien kasvien kasvua varten. Mehukas juuri voidaan leikata erottamalla juurakot. Jakaminen tulisi tehdä keväällä tai kesällä sijoittamalla juurakot vähintään neljä tuumaa pinnan alle.
välilyöntien lisääminen html:ään
Kurkuman sadonkorjuu
Kurkuma on valmis korjattavaksi, kun lehdet ja varsi alkavat muuttua ruskeiksi ja kuiviksi, tyypillisesti seitsemän tai kymmenen kuukauden kuluttua istutuksesta. Kun on sadonkorjuun aika, kaivaa kasvit ja ravista maaperä pois tuoreesta kurkumasta. On parasta leikata varret pois noin tuumaa juurakoiden massasta ja huuhdella sitten juurakot hyvin. Kurkuman lehdet ovat syötäviä, kuten myös juurakko, joka voidaan syödä tuoreena, keitettynä, kuivataan tai jauhettua jauheeksi.
Kurkuman edut
Kurkumalla on voimakkaita anti-inflammatorisia vaikutuksia ja se on erittäin vahva antioksidantti. Se auttaa torjumaan vieraita hyökkääjiä ja sillä on rooli kehosi vaurioiden korjaamisessa. Tutkimukset osoittavat myös, että kurkuman kulutus parantaa muistia ja tarkkaavaisuutta ja voi vähentää sydänsairauksien riskiä, auttaa ehkäisemään syöpää ja jopa taistelemaan masennuksen oireita vastaan.