Slampy Joe on yksinkertainen, halpa, monipuolinen ateria, joka voidaan luoda erityiseen tilaisuuteen, kuten syntymäpäivään tai lomaan, tai rennon grilli- tai arkilounaaksi. Tärkeimmät ainesosat sellaisen valmistukseen ovat jauheliha, vihreä paprika, valkoinen sipuli, ruskea sokeri, tomaattikastike, keltainen sinappi, suola ja pippuri. Tarvitset myös paistinpannun ja hampurilaissämpylät. Vaikka resepti on yksinkertainen, on monia tosiasioita, joita ihmiset eivät ehkä tiedä tästä kuuluisasta voileivästä.
Perustettu 1930-luvulla
American Arkistoarkisto / Getty ImagesSloppy Joes sai alkunsa Yhdysvalloista joskus 1930-luvulla, ja on olemassa muutamia tarinoita siitä, kuka voileipä oli ja missä tilassa se tapahtui. Jotkut uskovat, että se keksittiin kahvilassa Iowassa vahingossa, kun kokki lisäsi tomaattikastiketta jauheeseen. naudanlihaa, mikä johti huolimattoman joen valmistamiseen. Toiset uskovat, että se keksittiin Floridassa baarissa nimeltä Sloppy Joe. Toinen vähemmän yleinen teoria on, että se keksittiin Havannassa. Yksi tosiasia on varma – huolimattomasta joesta tuli Amerikan katkottua.
Sillä on monia nimiä
Vaikka sitä kutsutaan pääasiassa huolimattomaksi joeksi, tällä voileivällä on monia vaihtoehtoisia nimiä. Jotkut sisältävät Manwich, yum yums, dynamiitti, paahdetut piruhampurilaiset, huolimattomat janesit, slush-burgerit ja naudan miroton. Nimi Manwich syntyi, kun samanniminen tuotemerkki julkaisi purkitetun huolimaton joe-kastikkeen, jonka iskulause oli 'voileipä on voileipä, mutta Manwich on ateria.'
Budjettiystävällinen
Perheet ja koulujärjestelmät alkoivat ymmärtää, että huolimaton joe-voileipä oli edullinen mutta ravitseva ateria lapsille tarjottavaksi. Se ei ole vain maukasta, vaan se on myös voileipä, jota voidaan tarjoilla ympäri vuoden. Vaikka se sopii hyvin kuuman kesäpäivän kanssa BBQ-ravintolassa tarjoiltuna, se sopii hyvin myös kylmänä talviyönä tarjoamaan lämpimän ja lohdullisen runsaan aterian.
Sloppy Joes sopii hyvin lisukkeiden kanssa
Huonoa joe-voileipää ei tarvitse tarjoilla yksinään. Se sopii hyvin paahdettujen vihannesten, coleslaw:n, suolakurkkujen, sipulirenkaiden tai ranskalaisten perunoiden kanssa. Paahdetut vihannekset ja suolakurkku lisäävät ateriaan lisäannoksen vihanneksia. Sipulirenkaat ja ranskalaiset perunat eivät ole terveellisin lisuke, mutta sopivat hyvin voileivän kanssa.
gta vice city huijaa xbox360
Siitä tuli kansallispäivä
Kansallista Sloppy Joe -päivää vietetään 18. maaliskuuta. Joka vuosi ihmiset kaikkialla Amerikassa juhlivat kansallista Sloppy Joe -päivää klassisen voileivän kera joko ruokailevat läheisessä suosikkiravintolassaan, luovat oman versionsa kotona tai grillaavat ystävien ja perheen kanssa.
Mainittu televisiossa
1930-luvulla huolimaton joe-voileipä mainittiin kahdessa suositussa elokuvassa: Kansalainen Kane ja Elämä on ihanaa . Tämä tapahtui ennen kuin voileipä tuli erittäin tunnetuksi. Se oli myös osa Adam Sandlerin sarjaa eräässä jaksossa Saturday Night Live nimeltään Lunch Lady Land, joka esitettiin vuonna 1993. Se myös esiintyi Roseanne kun hän käytti sitä erikoisruokanaan.
Aina Erilainen
Missä tahansa syöt huolimattoman joen, sillä on aina erilainen maku. Monet ihmiset käyttävät erilaisia muunnelmia reseptistä, kuten jauhettua kanaa tai kalkkunaa naudanlihan sijaan. Joskus kastikeseokseen lisätään Dijon-sinappia ja Worcestershire-kastiketta.
Paahda aina pulla
Pullon paahtaminen ennen seoksen laittamista sisälle parantaa voileivän makua. Useimmissa huolimattomissa joe-voileipissä on paahdettua hampurilaissämpylää, mutta voit syödä ne pehmeinä tai rapeina makusi mukaan.
Helppo Sloppy Joe -resepti
Ainekset:
- 1 kiloa jauhelihaa
- 3/4 ketsuppista
- 1 iso valkosipuli hienonnettuna
- 1 iso vihreä paprika
- 3 tl ruskeaa sokeria
- 2 tl keltaista sinappia
- 1 rkl valkosipulijauhetta
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Ohjeet:
Lisää pannulle jauheliha, sipuli ja pippuri ja keitä keskilämmöllä 10 minuuttia. Valuta ylimääräinen vesi ja lisää ketsuppi, fariinisokeri, sinappi, valkosipulijauhe, suola ja pippuri. Sekoita huolellisesti, peitä pannu, vähennä lämpöä ja anna hautua 25 minuuttia.
Sloppy Joe -lisäosat
Ruskean sokerin voi korvata vaahterasiirapilla ja kanelilla makeuden lisäämiseksi. Ketsuppia voi käyttää tomaattikastikkeen tai tomaattipyreen sijaan. Amerikkalaista juustoa voi lisätä seokseen kypsennyksen loppuvaiheessa tai sitä voi käyttää lisäkuoreena, kun seos on hampurilaissämpylöiden välissä. Porkkanat, sienet, timjami, oregano tai jalapenot voidaan kuutioida ja laittaa naudanlihaseokseen antamaan sille enemmän makua.