Kuinka tehdä pirtelö

Pirtelöt ovat olleet suosittuja herkkuja sukupolvien ajan. Ensimmäiset pakkasjuomat sisälsivät viskiä sekoitettuna kananmunan kaltaiseksi sekoitukseksi. Ne ilmestyivät ensimmäisen kerran vuonna 1885, ja niitä tarjottiin ensisijaisesti huonokuntoisille ihmisille. Viskipirtelöistä tuli nopeasti suosittu jälkiruokana tai uutuusherkkuna.

Sekoitetut viskijuomat valmistettiin cocktail-shakereissa, minkä vuoksi niitä kutsuttiin pirtelöiksi. Pirtelöt, joissa on siirappia, maitoa ja jäätä, syntyivät 1900-luvun alussa. Ruokailijoiden nousu Amerikassa toi pirtelöt populaarikulttuuriin. Nykyään saatavilla olevat loputtomat ainesosien yhdistelmät tekevät herkullisista ja ainutlaatuisista pirtelöistä.

Modernit pirtelöt

Nykypäivän pirtelöt on valmistettu hämmästyttävän monista ainesosista ja valmistusmenetelmistä. Ne ovat pääruokalista kahviloissa, kahviloissa, jäätelöbaareissa, pikaruokaketjuissa, tasokkaissa ravintoloissa ja jopa lähikaupoissa. Pirtelöt voidaan valmistaa minkä tahansa ruokavalion tai mieltymysten mukaan, eikä niiden aina tarvitse sisältää maitoa.

gta 5 gravity huijaus

Perinteiset pirtelöt

Pirtelön perusresepti on yksinkertaisesti kaksi tai kolme mittalusikallista vaniljajäätelöä, jäätä ja pieni määrä maitoa, jotka on sekoitettu keskenään tehosekoittimessa. Perinteisiä lisäaineita ovat suklaa, maapähkinävoita, mansikka, banaani tai muutama tippa vaniljauutetta vahvistamaan alkuperäistä makua. Pirtelöihin lisätään usein kermavaahtoa, kirsikoita tai sprinkleitä.

Kahvi

Yksi pirtelön suosituimmista moderneista versioista on peräisin erikoiskahviloista. Useimmissa kahvipirtelöissä on suklaa-, vanilja- tai karamellipohjainen. Espressoa tai makeutettuja espressosiirappeja käytetään kaupallisesti. Hedelmä-, minttu-, pähkinä- ja vuodenaikojen maut vaihtelevat, kun taas uusia makuja tuodaan esille joka vuosi. Jotkut ihmiset valitsevat kofeiinittomia kahvituotteita välttääkseen kofeiinia ja vain nauttiakseen kylmän, virkistävän juoman mausta.

Kotitekoiset pakastekahvijuomat

Lukuisat laitokset myyvät omia versioitaan pakastekahvijuomista, mutta nämä juomat voidaan valmistaa myös kotona. Espresson voi korvata keitetyllä kahvilla. Haudutetun kahvin kaataminen jääpala-alustalle juoman sekoittamiseen on suosittu vinkki kotitekoisten juomien valmistukseen. Maustamiseen voidaan käyttää siirappia, soseutettuja hedelmiä, maustettua jäätelöä, mausteita ja monia muita vaihtoehtoja. Juomien päällä on suklaa- tai voileipälastuja tai -lastuja, kanelia ja muita mausteita tai tuoreita hedelmiä.

miten meriapinat toimivat

Eksoottisia pirtelöitä

Eksoottiset hedelmäpirtelöt ilman jäätelöä sopivat täydellisesti cocktaileihin ja juomasekoituksiin. Kolme mangoa, 1,5 kiloa litsiä, makeissokeria, sitruunamehua ja grenadiinia voidaan sekoittaa tai ravistaa jääpalojen kanssa cocktailravistimessa. Mehevät mangot antavat sekoitettuun juomaan tasaisen koostumuksen. Maustettu rommi on erinomainen lisä tähän hedelmäiseen pirtelöön. Ne, jotka eivät halua käyttää alkoholia, voivat jättää grenadiinin pois ja lisätä sen sijaan raskaan kuohukerman.

Maustettu suklaa

Suklaa yhdistetään mausteiden ja paprikoiden kanssa monissa osissa maailmaa. Mausteinen meksikolaistyylinen suklaapirtelö on varmasti hitti juhlissa tai tapaamisissa. Valmista 18 unssia suklaajäätelöä sekoittamalla siihen puoli teelusikallista jauhettua kanelia ja jauhettua chiliä. Sekoita jäätelö kahdessa kolmasosassa kupillista täysmaitoa ja kuohuvaa kermaa. Lisää kolme ruokalusikallista suklaasiirappia ja sekoita, kunnes koostumus on paksua ja tasaista. Päälle pirtelöitä kermavaahdolla, kanelilla ja chilijauheella. Kermaiset liköörit tekevät tästä pirtelöstä maukkaan aikuisten juoman.

Blackberry Oat Shake

Pirtelöt eivät ehkä vaikuta ensi silmäyksellä vähärasvaiselta terveelliseltä juomalta, mutta näihin kermaisiin juomiin voi pakata runsaasti ravintoa. Blackberry kaurapirtelö on täynnä ravinteita ja kuitua. Soseuta kuppi tuoreita karhunvatukoita. Myös vadelmia tai muita marjoja voi käyttää. Sekoita soseutetut hedelmät puoleen kupilliseen kauramaitoa, teelusikalliseen hunajaa ja kupilliseen vaniljasoijajäätelöä. Tämä resepti toimii myös mantelimaidon kanssa.

Vietnamilaiset pirtelöt

Vietnamissa ja Etelä-Koreassa pirtelöissä käytetään yleensä makeutettua kondensoitua maitoa. Se antaa pirtelölle erittäin täyteläisen maun ja toimii hyvin hedelmien kanssa, jotka ovat kirpeitä tai eivät vain kovin makeita sellaisenaan. Vietnamilainen suosikki on avokadopirtelö. Yksi keskikokoinen avokado, 7 unssia makeutettua kondensoitua maitoa, 1,5 kupillista jäätä ja puoli kupillista maitoa sekoitetaan yhteen. Lisää hedelmiä voidaan lisätä. Tämä pirtelö tehdään usein ananaksesta tai mangosta. Durian-hedelmä on myös suosittu lisäys. Durianilla on pehmeä, kuohkea liha ja erittäin voimakas tuoksu, joka muistuttaa homeista juustoa. Durian-hedelmä ei miellytä kaikkia, mutta tämä herkullinen pirtelö voi olla hyvä tilaisuus kokeilla sitä ensimmäistä kertaa.

taivasurheilu 3

Vegaaniset pirtelöt

Pirtelöt voidaan sisällyttää vegaaniseen ruokavalioon. Raaka cashewpähkinä, johon on sekoitettu pieni määrä vettä, antaa kermaisen koostumuksen. Pakastettu banaani lisää makua ja paksuntaa seosta. Vaahterasiirappi ja vaniljauute toimivat makeutusaineina. Tätä seosta voidaan käyttää sellaisenaan tai käyttää ainutlaatuisten reseptien pohjana. Muut ainesosat, kuten chia-siemenet, tuoreet hedelmät ja jopa maidoton kahvikerma, lisäävät hienovaraisempia makuja ja tekstuureja.

Vegaaninen suklaa- ja kahvipirtelö

Herkullisen vegaanisen version luominen suosituista kahvilajuomista perustuu kookosjäätelöön. Jäätelöpohjan ainesosia ovat kookosmaito, vaniljatanko, vaniljauute, ruokosokeri ja merisuola. Ainesosat sekoitetaan keskenään ja laitetaan jäätelökylinteriin 45 minuutiksi. Jäätelöseoksen tulee jäätyä noin kuusi tuntia. Pannullinen vahvaa keitettyä kahvia jääpala-alustalla menee pakastimeen. Viimeinen vaihe on sekoittaa kaksi mittalusikallista pakastettua kookosjäätelöä, teelusikallinen kaakaojauhetta, kookos- tai mantelimaitoa ohuemman koostumuksen saamiseksi ja kupillinen pakastekahvikuutioita.