Kuinka tehdä paras Cowboy-kahvikakku

Muroinen, voitainen, makea ja täyteläinen ovat vain muutamia tapoja kuvailla klassista kahvikakkua. Niiden monipuolisuus tekee tästä arvokkaasta herkusta pakollisen jokaisen kokin asevaraston. Kahvikakku sopii aamiaiseksi, jälkiruoaksi, iltapäivän välipalaksi tai myöhään illan herkkuksi. Kahvin kanssa tai ilman, yhä suosittu Cowboy Coffee Cake on klassikko.

Kahvikakut ovat kehittyneet vuosisatojen aikana. Yksinkertaisimpia ovat hunaja ja hedelmät. Jotkut reseptit vaativat hiivaa, mutta leivinjauhe tai ruokasooda ovat yleisempiä.

Hapanmaito tai piimä

Tämä kahvikakkuresepti vaatii piimää tai piimää. Voit jopa käyttää kirnupiimäjauhetta, mutta jos sinulla ei ole sitä käsillä, älä masennu. Lisää vain 1 ruokalusikallinen sitruunamehua tai etikkaa tavalliseen maitoon, sekoita ja anna vaikuttaa muutama minuutti ennen käyttöä. Älä vaihda tavallista maitoa hapattamalla sitä ensin.

Kokoa kahvikakun ainekset

Voit käyttää Cowboy Coffee Cakeen joko voita tai leivonnaisia, joista jokaisella on hieman erilaisia ​​tuloksia.

• 21/2 kuppia siivilöityjä jauhoja
• 2 kuppia ruskeaa sokeria kevyesti pakattuna
• 2/3 dl voita tai leivonnaista
• 1/2 tl suolaa
• 2 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl ruokasoodaa
• 1 tl kanelia
• 1/2 tl muskottipähkinää
• 1/4 tl neilikkaa
• 1 kuppi piimää tai piimää
• 2 munaa, vatkattuna

Voitele yksi 9'x13' leivinpelti ja esilämmitä uuni 350 asteeseen.

gta 5 cheet koodi

Sekoitusohjeet

Laita jauhot, fariinisokeri, suola ja voi isoon kulhoon. Leikkaa taikina jauhojen joukkoon sauvasekoittimella tai kahdella veitsellä, kunnes seos on murenevaa. Poista 1/2 kuppia tästä ja aseta se sivuun ennen kuin sekoitat mausteet, leivinjauhe ja ruokasooda. Sekoita hyvin haarukalla.

Lisää piimä ja munat varmistaen, että jauhoseos on kunnolla kostutettu.

Viimeiset valmistelut

Kaavi kulhoa lastalla, kun kaada kahvikakkuseos voideltuun kakkuvuokaan. Ripottele pinnalle tasaisesti muruseosta. Laita vuoka uuniin ja paista 20-25 astetta 375 asteessa. Tarkista 20 minuutin kohdalla, onko kakku kypsä.

Kakun testaus

Testaa kahvikakun kypsyys kuten minkä tahansa muun kakun avulla hammastikulla tai kevyesti sormillasi painalluksella. Käytä hammastikkua työntämällä se kakun keskelle. Jos kakku tulee puhtaana, on aika ottaa kakku pois uunista. Jos taikina tarttuu hammastikkuun, anna kakun paistua vielä muutama minuutti. Voit myös testata kakun pintaa kevyesti painamalla. Jos se ponnahtaa heti takaisin, se on valmis.

Kahvikakkusi maistaminen

Olet nyt valmis nauttimaan Cowboy Coffee Cake -kakustasi. Sen voi syödä kuumana, kylmänä tai jossain siltä väliltä. Kahvin kanssa tarjoiltuna tai ei, tästä reseptistä tulee pian perheen suosikki. Kahvikakku leikataan yleensä neliöiksi, kun se tehdään arkkivuoassa. Tämä resepti voidaan valmistaa myös muffinivuokissa tai neliömäisissä tai pyöreissä kakkuvuokissa muffinssipapereista.

Muunnelmat

Niin herkullinen kuin tavallinen Cowboy Coffee Cake onkin, kannattaa kokeilla joitain muunnelmia. Voit lisätä omenasosetta, banaaneja, pähkinöitä, hienonnettuja omenoita, mustikoita, kookosta tai mitä tahansa makua, jota haluat kokeilla. Päälle voi ripotella ylimääräistä kanelia ja pähkinöitä ennen paistamista, tai pähkinät voidaan yksinkertaisesti sekoittaa seokseen.

Varastointi

Cowboy Coffee Cake ei yleensä kestä enempää kuin päivää tai kaksi ennen kuin se on poissa. Se säilyy tiskillä kannellisessa kakkuvuoassa perusreseptin mukaan valmistettuna 2-3 päivää. Sen voi myös valmistaa etukäteen ja pakastaa jopa kuukauden. Muffinskahvikakkuja on helpoin säilyttää. Pakkaa ne muovipusseihin ja pakasta välipaloja varten koko kuukauden ajan.

Täytteet, kuorrutus ja lasitteet

Mureneva pinta saa ihmiset palaamaan lisää. Voit helposti lisätä ylimääräisiä jauhoja, ruskeaa sokeria ja lyhennystä ensimmäisessä vaiheessa kaksinkertaistaaksesi täytteen. Kaksinkertaisissa kakkuvuokissa valmistaessa kakku voidaan kerrostaa. Lasitteet ja kuorrutteet ovat suosittuja lisäyksiä kahvikakkujen perusresepteihin. Nämä voivat olla hunajakuorrutuksia, hedelmiä tai yksinkertaisia ​​kuorrutteita, jotka on kasteltu manteliviipaleille, jotka on lisätty päälle ennen paistamista.

Koe

Älä pelkää kokeilla yhtä yksinkertaista reseptiä kuin Cowboy-kahvikakku. Ainoa varoitus on mausteet. Usein vähemmän on enemmän, koska ne voivat peittää muita herkempiä makuja. Lisäämällä hieman hunajaa ja mantelia saat kevyemmän maun, joka sopii täydellisesti kesään.