Kuinka leikata vesimeloni

Vesimelonit ovat kesägrillien pohjimmainen hedelmä raikkaalla maukkaalla sisustuksellaan ja kauniilla värillään. Vaikka niitä on eri kokoisia (ja joskus värillisiä), useimmat meistä ajattelevat suuria pyöreitä tai soikeita hedelmiä, joissa on sitkeä vihreä ulkopinta ja mehukas vaaleanpunainen sisäpuoli. Mutta kuinka tarkalleen leikat vesimelonin? Vaikka ei todellakaan ole oikeaa tai väärää tapaa valmistaa vesimeloni, on muutamia vinkkejä ja temppuja, jotka saavat sinut nauttimaan tästä herkusta nopeammin.

Täydellisen vesimelonin valinta

Ennen kuin suuntaat torille ja valitset satunnaisesti ensimmäisen näkemäsi vesimelonin, mieti, mikä tekee toisesta paremman.

kivi pienessä alkemiassa

1. Vesimelonien pitäisi tuntua painavilta kokoonsa nähden. Jos se näyttää liian vaalealta, se voi olla kuiva sisältä
2. Koputa meloniin. Haluat kuulla onton ja syvän äänen
3. Etsi kenttäpaikka. Tämä on paikka, jossa meloni istui pellolla. Keltainen tai kermainen väri osoittaa, että se on kypsä

Pese vesimeloni

Ennen kuin aloitat vesimelonin leikkaamisen auki, pese se. Käytät sitten hedelmähuuhtelua tai nestesaippuaa tai vain vettä, nopea huuhtelu varmistaa, että kaikki jäljellä oleva lika poistetaan. Jotkut vesimelonit ovat niin suuria, että niitä voi olla vaikea pestä pesualtaassa. Kokeile pyyhkiä se kostealla liinalla tai ruiskuttamalla letkulla ulkona.

Vesimelonin leikkaaminen auki

Ennen kuin aloitat leikkaamisen, etsi suuri terävä veitsi, joka on tarpeeksi pitkä leikkaamaan melonin läpi. Viipaloi hedelmän keskeltä niin, että jäljelle jää kaksi samanlaista puolikasta, kummankin varren pää kärjessä. Tästä eteenpäin voit leikata kummankin puolen uudelleen kahtia saadaksesi paremmin hallittavia kappaleita. Ei todellakaan ole väärää tapaa jakaa meloni syötäväksi, varmista vain, että vihreä kuori ei syö.

Vesimelonin syöminen

Kun olet leikannut melonin auki, on monia eri vaihtoehtoja hedelmän syömiseen heti:

• leikkaa viipaleiksi ja nauti heti
• kaavi melonipalloilla pieniä melonipalloja
• leikkaa pitkiksi ohuiksi suorakulmioiksi
• poista vihreä kuori ja leikkaa muotoiltuja veitsellä tai keksileikkurilla
• pidä puolikas kokonaan itselläsi ja syö se ilman ruokailuvälineitä

Vesimeloni salaatit

Tee vesimelonin makea mehukkuus, ne voivat olla täydellinen lisä suosikkisalaattiisi. Kokeile tätä yhdistelmää saadaksesi vähän inspiraatiota:

Sekoita pieniä vesimelonipalloja tai paloja viipaloituun kurkkuun, murustettuun fetajuustoon ja mintunlehtiin. Sekoita kolme osaa oliiviöljyä yhteen osaan sitruunamehua, mausta suolalla ja pippurilla ja lorauta salaatin päälle.

Grillattu vesimeloni

Leikkaa vesimeloni 1 tuuman viipaleiksi, jätä kuori päälle. Voitele palat kokonaan oliiviöljyllä ja mausta kevyesti suolalla. Laita keskilämmölle grilliin noin kolmeksi minuutiksi per puoli. Seuraa kypsennysaikaa tarkasti, jotta melonipalat eivät pala.

Keitetyt meloniviipaleet voidaan syödä salaatissa, jäätelön kanssa tai sellaisenaan.

Vesimeloni juomat

Tiesitkö, että vesimeloneista voi tehdä virkistäviä juomia? Se on yhtä helppoa kuin soseuttaa vesimelonipalat (poista siemenet mahdollisuuksien mukaan) tehosekoittimessa, lisäämällä kylmää vettä ja jäämurskaa sekä ripaus hunajaa tai limettiä.

Jos haluat sileämmän koostumuksen, käytä siivilää erottamaan hedelmäliha mehusta ennen jään lisäämistä.

Aikuiset voivat nauttia vodkan tai samppanjan lisäämisestä erityistä herkkua varten.

Jäädytetty vesimeloni

Vesimelonia voi nauttia myös hauskana pakasteherkkuna.

888 tarkoittaa henkistä

• Leikkaa pieniksi paloiksi; siitä tulee herkullinen pieni välipala. Kiinnitä meikkipuikko toiseen päähän, niin saat hedelmäisen mehujään.
• Palojen soseuttaminen tehosekoittimessa on terveellinen tapa tehdä terveellinen ja nopea smoothie tai sorbetti.
• Käytä jääkuutioina vesilasiin.

Terveystietoa vesimeloneista

Vaikka vesimelonit ovat virkistäviä ja herkullisia hedelmiä syötäväksi, ne ovat myös terveellisiä. Jokaisessa mehukkaassa vesimelonissa on seuraavat ominaisuudet:

• Merkittävät A-, B6- ja C-vitamiinipitoisuudet
• Täysin rasvaton
• Vähän natriumia ja korkea vesipitoisuus
• Korkeat lykopeenipitoisuudet, antioksidantti
• Sitrulliini, aminohappo

Vesimelonin kuoret ja siemenet

Vaikka useimmat ihmiset nauttivat vain vesimelonin hedelmäisestä hedelmälihasta, myös siemenet ja kuori ovat syötäviä.

Kuori voidaan mehustaa, marinoida tai paistaa, aivan kuten muutkin suositut vihannekset. Tämä vesimelonin vähemmän suosittu osa on sekä mehukas että erittäin ravitseva.

Vaikka monet meistä opetettiin sylkemään siemenet lapsena, ne ovat itse asiassa syötäviä. Ne sisältävät paljon samaa ravinnetiheyttä kuin muut rakastetut siemenet, kuten kurpitsa tai auringonkukka. Ne voidaan paahtaa ja kevyesti suolata hauskaksi välipalaksi.