Oman houkuttelevan artisokkakasvin kasvattaminen

Artisokat ovat kuninkaallisia vihanneksia, joiden lehdet kiiltävät auringossa vehreän hopeanvihreänä. Tyypillisesti monivuotisina kasveina kasvatetut artisokakat voivat saavuttaa kolme jalkaa sekä korkeudeltaan että leveydeltään. Vaikka useimmat ihmiset kasvattavat niitä syödäkseen hedelmiä, artisokka kukkii tuoksuvan violetin kukan, kun sitä ei korjata, mutta se näyttää hyvin samanlaiselta kuin jättimäinen ohdake. Kasvit vaativat kohtalaista hoitoa, mutta ovat kestäviä ja palkitsevat puutarhurin työn herkullisella kesäsadolla.

Artisokan istuttaminen

Artisokat ovat avokasvi, koska niiden juurijärjestelmän on levittävä merkittävästi tukeakseen korkeita varsia. Kun niille annetaan oikea maaperä, ne viihtyvät hyvin istutettuina suoraan maahan tai korotettuihin penkkeihin. Istuta artisokka valitsemalla ensin puutarhastasi paikka, joka jättää kasville 4–6 jalkaa tilaa itselleen. Artisokkia kasvatetaan tyypillisesti peräkkäin hyvän auringonoton varmistamiseksi. Jos kasvatat useita kasveja, kaivaa 8 tuuman syvä rivi tarpeeksi pitkä kaikille taimeille. Sekoita noin viisi tuumaa kompostia rivisi pohjalle, niin olet valmis istuttamaan. Artisokat voidaan istuttaa keväällä tai syksyllä useimmissa ilmastoissa, vaikka kylmemmillä alueilla ne tulisi istuttaa pian viimeisen pakkasen jälkeen, aikaisin keväällä.

Auringonpaistetta ja kastelua

Artisokat tarvitsevat säännöllistä kastelua tukeakseen juuristoaan ja varren kasvua sekä pitääkseen kukkanuput pehmeinä. Kastele kasvit yhdestä kolmeen kertaan viikossa ulkolämpötilasta riippuen. Lisää vedenpidätyskykyä pitämällä pohjassa noin kolmen tuuman multaa. Artisokat tarvitsevat täyden auringonoton, ja ne kasvavat parhaiten USDA:n kestävyysvyöhykkeillä 6–9.

Maaperä ja ravinteet

Artisokat on istutettava hyvin valuvaan maaperään, koska ne vaativat usein kastelua, mutta niiden juuret ovat herkkiä mädäntymään, jos niitä pidetään kosteassa maaperässä. Hiekkainen, hedelmällinen maaperä, joka on pH-asteikon emäksisessä päässä, on ihanteellinen artisokalle. Kasvisi kasvukauden aikana levitä sen pohjalle kasvipohjaista lannoitetta parin viikon välein.

Tuholaiset

Yksi artisokkien parhaista ominaisuuksista on, että ne eivät usein houkuttele tuholaisia, vaikka joskus etanoita, etanoita, kirvoja tai koita voi ilmaantua. Useimmat tuholaiset, jotka löytävät tiensä artisokkasvellesi, voidaan yksinkertaisesti ruiskuttaa pois letkulla. Jos haluat kestävämpiä, kokeile ruiskuttaa artisokaasi syötäville kasveille tarkoitetulla orgaanisella hyönteismyrkkyllä.

Sairaudet

Härmäsieni ja botrytis-rutto ovat yleisimpiä artisokkien sairauksia. Homeet näkyvät valkoisena jauheena lehtien päällä, ja se voidaan korjata ruiskuttamalla kasviin 2 tl omenaviinietikkaa ja 4 kupillista vettä. Botrytis-rutto on harmaa home, joka kasvaa artisokan lehdissä. Kaikki vahingoittuneet lehdet on poistettava viipymättä, ja jos rutto leviää edelleen, levitä artisokkasvisi sienitautien torjunta-aineella – varmista, että löydät sellaisen, joka on turvallinen käytettäväksi syötäville kasveille. Harvemmin yleinen, mutta parantumaton artisokkien sairaus on kihara kääpiövirus. Tämä johtaa käpristyneisiin lehtiin, kasvun hidastumiseen ja kukinnan vääristymiseen, ja koko kasvi on poistettava taudin leviämisen estämiseksi.

Artisokkien lisääntyminen

Koska artisokat tarvitsevat jopa 2 vuotta kasvua ennen kuin ne kukkivat, ne ostetaan yleensä taimiksi puutarhakaupoista. Kasvata artisokat siemenistä istuttamalla ne tarjottimeen, joka on täynnä siemenaloitusmaata, vähintään 8 viikkoa ennen kuin aiot siirtää ne ulos. Kastele kevyesti, mutta säännöllisesti. Taimet on kovetettava, jotta silmut kehittyvät. Tämä edellyttää niiden sijoittamista ulos noin viikoksi kevään alussa tai puolivälissä, jotta ne altistuvat 45–50 Fahrenheit-asteen lämpötiloille. Tämän jälkeen kasvit voidaan tuoda takaisin sisätiloihin, kunnes ne istutetaan viimeisen pakkasen jälkeen.

Eläviä lajikkeita

Yleisimmin viljelty latva-artisokalajike on nopeasti kukkiva, vahvasilmuinen Green Globe. Vaikka se on suosittu, se vaatii lämpimämmän ilmaston kukoistaakseen monivuotisena kasvina. Erityisen kaunis lajike on italialainen Violetto-artisokka. Tämä lajike kasvattaa runsaasti sivuversoja, vaatii vähemmän tilaa, koska se on keskimääräistä lyhyempi ja tuottaa violetteja kukintoja. Big Heart -artisokka on piikkitön lajike, joka kestää hyvin lämpimämpiä lämpötiloja ja kasvattaa suuren, tiheän silmun.

Talvistuminen lämpimissä ilmastoissa

Artisokkien lujuusvyöhykkeellä 8 tai korkeammalla kasvit voidaan leikata suoraan tyveen, juuri maan yläpuolelle. Peitä ne sitten useilla tuumailla multaa, lehtiä tai olkea. Vyöhykkeiden 6 tai 7 kasveille leikkaa kasvi jättäen noin 12 tuumaa maaperän yläpuolelle. Peitä leikatut kasvit valitsemallasi multaa, peitä multaa muovipussilla tai korilla, lisää toinen kerros multaa ja laita se sitten peitteeseen. Kaikilla näillä vyöhykkeillä kasvit tulee paljastaa heti, kun maa on sulanut eikä voimakkaita pakkasia ole enää odotettavissa.

Talvistuminen kylmissä ilmastoissa

Artisokkien kestävyysvyöhykkeillä 5 tai sitä alemmilla, voit kokeilla vyöhykkeille 6–7 ehdotettua menetelmää. Jos kuitenkin haluat olla erityisen varovainen, voit kaivaa kasvit esiin, sijoittaa ne ruukkuihin ja tuoda ne sisätiloihin talveksi. . Kun kasvit ovat sisällä, ne tulee säilyttää viileässä, pimeässä paikassa, jossa lämpötila pysyy pakkasen yläpuolella. Kastele artisokat muutaman viikon välein ja kun viimeinen pakkas on ohi, voit siirtää ne takaisin ulos.

Sadonkorjuu

Artisokan keskisilmu kypsyy ensimmäisenä ja on valmis korjattavaksi, kun sen halkaisija on noin kolme tuumaa. Kerää silmu, kun se on vielä kiinteä ja ennen kuin se alkaa avautua. Kun keskisilmu on leikattu, kasvin versot alkavat tuottaa silmuja, jotka voit korjata, kun ne ovat kiinteitä ja saavuttaneet halkaisijaltaan 1–3 tuumaa.