Sen pistävä, pippurinen ja makea-n-mausteinen maku, oregano tai Origanum vulgare on suosittu ainesosa espanjalaisessa, kreikkalaisessa ja italialaisessa ruoanlaitossa. Kun lisäät tämän yrtin ruoallesi sen kypsennysprosessin varhaisessa vaiheessa, sen aromaattiset ja suolaiset ominaisuudet vapautuvat.
Oregano on melko kestävä kasvi ja sitä on saatavana useissa lajikkeissa. Lisäksi se puhkeaa pieninä kukkarypäleinä juhauksesta alkusyksyyn ja luo puutarhaasi tyylikkäitä väripisaroita.
Oreganon istuttaminen
Kasvata tätä monipuolista monivuotista kasvia sisällä tai ulkona. Kun istutat sisälle, valitse etelä- tai lounaaseen päin olevasta ikkunasta paikka, jossa se saa runsaasti suoraa valoa. Istuta siemenet tai taimet kuuden tuuman ruukkuihin, jotka on täytetty hieman emäksisellä maaperällä, joka valuu hyvin. Ulkona oregano suosii hyvin valutettua, hiekkaista savimaata.
Älä huolehdi täydellisen maaperän luomisesta tälle voimakkaalle yrtille. Oregano ei ole erityisen laadukas, ja se voi kasvaa jopa kohtalaisen hedelmällisessä maassa, kunhan se saa hyvän vedenpoiston.
Kokovaatimukset
Kun oregano kasvaa sisätiloissa, se kulkee enemmän kuin ulkopuutarhaan istutettuna, joten varmista, että siinä on runsaasti tilaa.
Kun istutat tämän yrtin ulkopuolelle, se kasvaa jopa kahden metrin korkeuteen ja leviää noin 18 tuumaa. Istuta siemeniä tai pistokkaita 8–12 tuuman etäisyydelle toisistaan. Kun kasvit saavuttavat neljä tuumaa, nipistele tai leikkaa kevyesti välttääksesi rehellisyyttä ja edistääksesi tuuheampaa kasvua.
Auringonvalovaatimukset
Jos puutarhassasi on osittain varjoa, valitse kultainen oreganolajike. Useimmat lajikkeet haluavat paljon valoa ja täydellistä aurinkoa, vähintään viidestä kuuteen tuntia. Oregano-sisäkasvit viihtyvät parhaiten aamuauringossa, tai voit kasvattaa niitä loisteputkien tai valojen alla.
Oreganokasvit pitävät lämpimästä säästä, mutta ne kestävät myös kylmiä lämpötiloja ja lumimyrskyjä läpi talven, minkä jälkeen ne tulevat takaisin keväällä näyttäen eloisia lehtiä.
Kasteluvaatimukset
Tämä on kuivuutta kestävä kasvi, kasvatpa sitä sisätiloissa tai ulkoruukussa tai puutarhassa. Sisäkasvit menestyvät parhaiten säännöllisellä kasteluohjelmalla, mutta varo kastelemasta liikaa. Ja talvella saatat joutua lisäämään kosteutta, jos ilma on kuiva kodin lämmityslähteiden vuoksi.
Sekä sisä- että ulkokasveilla kosketa ensin maaperää ja kastele sitten vain, jos se on kuivaa. Jos kasvi istuu liian kyllästetyssä maaperässä, siihen voi kehittyä juurimätä. Tämä ei vain johda kasvuongelmiin, vaan myös rohkaisee tuholaisten tunkeutumiseen.
Tuholaiset, jotka voivat vahingoittaa oreganoa
Yleensä oreganolla ei ole vakavia tuholaisongelmia. Se voi houkutella syrphidae tai kukkakärpäsiä, jotka syövät kirvoja ja muita pieniä hyönteisiä, joten se on hyvä seurakasvi puutarhasi tuholaisten suosikeille.
Joskus kirvoista ja hämähäkkipunkeista tulee ongelma, mutta voimakas vesivirta riittää yleensä karkottamaan ne pois kasveistasi. Jos tartunta on vakavampi, leikkaa tartunnan saaneet lehdet pois tai kokeile hyönteismyrkkyä. Keltaiset lehdet tai ne, joissa on vääristyneitä, kuolleita täpliä, ovat merkkejä tuholaistartunnasta.
Mahdolliset sairaudet
Useimmat taudit, jotka voivat vaikuttaa oreganokasveihin, johtuvat sienistä, sairauksista, jotka viihtyvät kosteissa olosuhteissa, etenkin jos ilmankierto on huono.
Jos huomaat, että vanhemmat lehdet kasvin keskellä mätänevät, se voi olla merkki siitä, että oreganolla on botrytis-mätäongelma. Ainoa ratkaisu on poistaa kasvi ja tuhota se, jotta se ei leviä muihin kasveihin.
Pyöreät täplät lehdissä osoittavat toisen tyyppistä sienitautia: ruostetta. Kasvin vahingoittuneiden osien karsiminen ja niiden hävittäminen voi estää leviämistä.
oculus quest musta
Erityiset ravintoaineet
Mitä tulee oreganon lannoittamiseen, kasvien ystäväpiireissä on erilaisia mielipiteitä siitä, kannattaako näitä vahvoja yrttejä ruokkia vai ei.
Monet yrttiharrastajat sanovat, että suurten ravintoaineiden tai tietyntyyppisen kompostin lisääminen maaperään muuttaa oreganon makua. Jos sinusta tuntuu, että oreganoasi tarvitsee hieman piristystä, kokeile suihkuttaa sitä kompostiteellä tai käyttää nestemäistä merileväuutetta, jota levitetään kahdesta kolmeen kertaan kasvukauden aikana.
Lisääntyvä oregano
Voit helposti luoda uusia oreganokasveja lisäämällä. Ota kesällä viiden tuuman varren pistokkaat, kasta ne juurtumishormoniin ja laita ne kosteaan maahan. Kun kasvit ovat vakiintuneet, jaa niiden juuret ja istuta ne. Voit myös levittää siemenistä, mutta sinun on ensin kerrostettava ne. Suuremmat siemenet toimivat parhaiten.
Jotkut oreganopuristit väittävät, että pistokkaat tarjoavat paremman maun kuin siemenistä lisätyt kasvit.
Oreganon sadonkorjuu
Kun kasvi saavuttaa noin kuuden tuuman korkeuden, voit leikata lehtiä tarpeen mukaan käyttääksesi kulinaarisissa luomuksissasi. Oreganon maku on huipussaan ennen kasvin kukintaa, joten on parasta korjata lehdet ennen sitä. Pakasta lehdet käytettäväksi koko talven ajan, tai voit kuivata ne ruokakomeroa varten.
Yhdistä hienonnetut lehdet oliiviöljyn kanssa suljetussa purkissa oreganoöljyn saamiseksi. Laita purkki sisältöineen kiehuvaan veteen 10 minuutiksi, ravista hyvin ja säilytä enintään kaksi viikkoa.
Oreganon edut
Oregano on erinomainen monipuolinen kasvi puutarhaan ja pölyttäjien suosikki. Se ei ole vain herkullinen, vaan se tarjoaa pitkän luettelon vaikuttavista ravintoaineista. Monet ihmiset käyttävät kuivattuja oreganon lehtiä ja kukkia teen valmistamiseen, mikä heidän mukaansa lievittää kurkkukipua, poistaa yskää ja rauhoittaa ruoansulatusongelmia.
Oregano on myös houkutteleva reunakasvi tai maapeite, joka vaatii hyvin vähän hoitoa.