Kera Mestarikokki , Suuri brittiläinen menu on ruoanlaitto-ohjelma, joka on ollut käynnissä niin kauan, että se on pohjimmiltaan kansallinen laitos tähän mennessä, ja vuonna 2021 on annettu meille uusi upea sarja, jossa on enemmän hienoja ideoita, jotta voimme kokeilla ja epäonnistua keittiössä.
Mainos
Vuoden 2021 sarja on melkein ohi, ja suuri finaali pidetään tänään (21. toukokuuta), ja tiedämme pian kuka voittaja on.
raharyöstö peli
Se oli erittäin mahtava kokoonpano tänä vuonna, ja kaikki kilpailijat järjestivät suuren näyttelyn, mutta vain yksi voi olla voittaja, ja olemme löytäneet, kuka ei ole hetkessä.
Suuri brittiläinen menu 2021 finaali
Kuten mainittiin, finaali järjestetään tänä iltana 21. toukokuuta klo 20.00 BBC Two -sivustolla.
Mitä ovat kilpailijat, jotka ovat jäljellä kilpailussa yrittääkseen tulla voittajaksi, meillä on Alex Bond (alkupalat), Roberta Hall-McCarron (kalarata), Oli Marlow (pääruoka) ja Daniel McGeorge (jälkiruoka).
Kumpi tulee olemaan keittiön kuningas tai kuningatar?
Suuri brittiläinen menu 2021 aloituspäivä
Great British Menu -sarja 16 (!) Alkoi Keskiviikkona 24. maaliskuuta klo 20.00 päällä BBC2 ja on saatavana myös BBC iPlayerissä. Jaksoa lähetetään keskiviikkoisin ja torstaisin klo 20 ja perjantaisin klo 20.30. Viimeinen lähetetään tänään klo 20.00 BBC Two -sivustolla.
Voit hallita sähköposti-asetuksiasi napsauttamalla tätä.
Suuri brittiläinen ruokakokki
BBC
Aluksi tässä on neljä kilpailijaa, jotka ovat päässeet finaaliin.
Great British Menu -finalistit
- Alex Bond - kokin suojelija Alchemillassa, Nottingham
- Roberta Hall-McCarron - kokin suojelija The Little Chartroomissa, Edinburgh
- Oli Marlow - Aulis ja Roganicin kokki
- Dan McGeorge - pääkokki Rothay Manorissa, Lake District
Nämä neljä ottelevat sitä suuressa finaalissa, mutta vain yksi voidaan nimetä kokonaisvoittajaksi.
Tässä ovat kaikki, jotka ovat kilpailleet näyttelyssä vuodelle 2021:
Liam Dillon
Viimeinen kilpailevista uusista kokkeista on @helsinki @thboatinn_ joka työskenteli enemmän #gbmalumni @marcuswareing @tomsstory #suuri brittivalikko #finining #kilpailu #innovationandinvention Keskiviikko klo 20 @battwo pic.twitter.com/Sz8Lb0Jb0t
- Suuri brittiläinen menu (@GBMofficial) 21. maaliskuuta 2021
Kun rakastunut ruoanlaittoon vietettyään iltoja naninsa kanssa, Liam Dillon on työskennellyt joissakin Ison-Britannian parhaissa ravintoloissa, kuten Marcus Wareing The Berkeleyssä ja Story by Tom Sellers London, ja jopa muutama ulkopuolella, mukaan lukien Quay Sydney, Noma Kööpenhaminassa ja Eleven Madison Park New Yorkissa.
Vuonna 2017 hän palasi kotikaupunkiinsa Lichfieldiin The Boat Innin omistajana. Nyt Michelin suositteli mutta myös ainoaa Staffordshiren ravintolaa, jossa oli 3 AA-ruusuketta. Hänen valikkonsa kunnioittaa paikallisia Lichfield-legendoja - mukaan lukien Samuel Johnson, joka kirjoitti varhaisen englanninkielisen sanakirjan.
Sabrina Gidda
Se on sarjan ensimmäinen alue - aloitamme #keski ja ensimmäinen kokimme on palannut @helsinki @weareallbright ja hän on palannut voittamaan! #suuri brittivalikko #finining #innovationandinvention #Kilpailu Keskiviikko klo 20 @battwo pic.twitter.com/Zzj8d6F0zM
- Suuri brittiläinen menu (@GBMofficial) 21. maaliskuuta 2021
Saatuaan toisen sijan 2018 sarjassa, Wolverhamptonissa syntynyt Sabrina Gidda haluaa varmasti tehdä yhden paremmin tällä kertaa. Tarjottuaan kokata osa-aikaisessa kahvilatyössään, Gidda on sittemmin työskennellyt Dorchesterissä ja ollut Roux Scholarship -finalisti kahdesti vuosina 2014 ja 2015. Gidda on myös kaikkien naisten jäsenklubin, AllBrightin, jolla on Mayfairin toimipisteitä, vastaava kokki, Fitzrovia ja jopa Los Angeles.
Giddan ruokalista yhdistää hänen pandžabiperintönsä, brittiläisen kasvatuksen sekä ranskalaiset ja italialaiset vaikutteet aidosti kansainväliseksi ruokalistaksi, joka juhlii hänelle rakkaita tiedemiehiä ja keksintöjä.
Shannon Johnson
Toinen kokki, joka esitellään, edustaa #keskusalue on uusi tulokas pääkokki @hiccelondon hän on työskennellyt #gbmlumni @angelahartnett & @piplcaey #suuri brittivalikko #innovationandinvention #finining #Kilpailu Keskiviikko klo 20 @battwo pic.twitter.com/a7QhuzbJXO
dickinson kauden 3 julkaisu- Suuri brittiläinen menu (@GBMofficial) 21. maaliskuuta 2021
Lincolnshiressä syntynyt Shannon työskenteli kolme vuotta Muranossa aiemman Great British Menu -kilpailijan Angela Hartnettin johdolla, ennen kuin hänestä tuli pääkokki Lontoon Hiccessä Pip Laceylle, joka oli alkukurssin bankettivoittaja vuonna 2017.
Hänellä on varmasti Great British Menu -yhteydet - ja hänen oma valikkonsa on moderni brittiläinen ruokalista, jossa keskitytään puulämmitteiseen ruoanlaittoon ja joka juhlii tärkeitä tieteen naisia, kuten Rosalind Franklin.
Stuart Collins
Kolmas kokki, joka kilpailee #keskusalue On @helsinki @ docket_no33 #suuri brittivalikko #finining #innovationandinvention #kilpailu pic.twitter.com/4KSfJvYjXQ
- Suuri brittiläinen menu (@GBMofficial) 21. maaliskuuta 2021
Stuart Collins on työskennellyt ruoanlaiton suurimpien nimien parissa, mukaan lukien Gary Rhodes, Michael Caines ja Gordon Ramsay. Työskenneltyään useita vuosia ravintoloissa Yhdysvalloissa ja Qatarissa, Stuart palasi Shropshireen avaamaan oman ravintolansa Docket nro 33, josta on sittemmin tullut Michelinin suosittelema ja saanut Michelin-levyn.
Hänen valikkonsa tulee olemaan modernia brittityyliä käyttäen alueellisia tuotteita, ja kunnioitusta monille tutkijoille Stephen Hawkingista asfaltin luojaan Edgar Hooleyyn.
Kokkien täydellinen kokoonpano sen jälkeen, kun keskusalue on ilmoitettu, sekä heidän ravintolansa:
Lontoo ja Kaakkois
Kim Ratcharoen - Senior Sous -kokki ravintolassa Gordon Ramsay, Lontoo
Oli Marlow - Aulis ja Roganicin kokki
Tony Parkin - Tony Parkinin pääkokki Tudor-huoneessa, Surrey
Ben Murphy - pääkokki Launceston Placessa Lontoossa
Lounaaseen
Jude Kereama - kokan suojelija Kotassa ja Kota Kai, Cornwall
Elly Wentworth - pääkokki The Angelissa, Dartmouth
Nick Beardshaw - pääkokki Kerridge's Bar & Grillissä
Nat Tallents - johtava kokki The Box Kitchen & Barissa, Plymouth
Luoteeseen
Kirk Haworth - Kokin suojelija Platesissa, Lontoossa
Dan McGeorge - pääkokki Rothay Manorissa, Lake District
ideoita murphy-sänkyihin
Dave Critchley - johtava kokki Lu Banissa, Liverpool
Ashwani Rangta - pääkokki GupShupissa, Altrincham
Koillis
Alex Bond - kokin suojelija Alchemillassa, Nottingham
enkeli numerot 111 ja 1111
Ruth Hansom - Shoreditchin prinsessan pääkokki Lontoossa
Tom Spencely - Keittiön keittiömestarin pääkokki Bubbledogsissa, Lontoossa
Gareth Bartram - pääkokki Winteringham Fieldsissä, Pohjois-Lincolnshire
Skotlanti
Roberta Hall-McCarron - kokin suojelija The Little Chartroomissa, Edinburgh
Amy Elles - kokin suojelija Harbour Caféssa, Fife
Stuart Ralston - kokin suojelija Aizlessä ja Notossa
Scott Smith - kokin suojelija Fhiorissa Edinburghissa
Wales
Hywel Griffith - Kokin suojelija Beach House -ravintolassa, The Gower
Nathan Davies - kokin suojelija SY23: ssa, Aberystwyth
Ali Borer - pääkokki Nutbournessa, Lontoossa
chris ja rosie ramsey
Chris Cleghorn - Oliivipuun pääkokki, Bath
Pohjois-Irlanti
Paul Cunningham - pääkokki ja johtaja Brunel'sissa, Newcastle, Pohjois-Irlanti
Gemma Austin - Omistaja ja kokki Alexander'sissä, Holywoodissa
Phelim O’Hagan - pääkokki Browns Bonds Hillissä, Londonderry
Andy Scollick - pääkokki The Boat Housessa, Bangor, Pohjois-Irlanti
Great British Menu tuomarit
BBC
Oliver Peyton
Oliver Peyton on tunnettu ravintola-ravintola ja Peytonin ja Byrnen kahvila- ja ravintolapalvelujen perustaja. Hänelle myönnettiin kunniapalkinto OBE: lle vuonna 2012. Hän on toiminut tuomarina Ison-Britannian valikossa sen alusta asti vuonna 2006 ja julkaissut kaksi keittokirjaa : Kansallinen keittokirja: Reseptit Kansallisgallerian kansallisista ruokasaleista ja Brittiläinen leivonta .
Matthew Fort
Ruokakirjoittaja ja kriitikko Matthew Fort oli The Guardianin ruoka- ja juomatoimittaja yli kymmenen vuoden ajan, ja hän on kirjoittanut myös Esquire, The Observer, Country Living, Decanter ja Waitrose Food Illustrated. Hän on myös kirjoittanut useita gastronomiakirjoja, ja hänet on palkittu vuoden Glenfiddich-ruokakirjoittajalla, vuoden Glenfiddich-ravintolakirjoittajalla ja The Restaurateurs Associationin vuoden ruokakirjoittajalla.
Fort on myös esittänyt TV-ohjelmia, kuten UKTV Food's Market Kitchen, ja ollut tuomari Great British Menussa näyttelyn alusta lähtien.
Rachel Khoo
Rachel Khoon läpimurto tapahtui BBC: n The Little Paris Kitchen -sarjan kautta, joka yhdessä samannimisen keittokirjan kanssa toi kriittistä ja kaupallista suosiota. Hän on sittemmin julkaissut kuusi myydyintä keittokirjaa ja kiertänyt maailmaa tekemällä ruoanlaitto-ohjelmia BBC: lle, Food Network UK: lle ja muille kansainvälisille yleisradioyhtiöille.
Tämä on hänen ensimmäinen vuosi Great British Menu -tuomarina tuomarina Andi Oliverilta, joka on nyt isäntä.
MainosMissä Suuri brittiläinen menu on kuvattu?
Esitys kuvataan Stratford-upon-Avonissa Warwickshiressä, erityisesti rakennetussa studiokeittiössä. Viimeinen juhla pidetään kuitenkin salaisessa arvostetussa paikassa - menneisyyden juhlat on pidetty Royal Albert Hallissa ja Abbey Road Studiosissa.
Bake Off: Ammattilaiset alkavat kanavalla 4 tiistaina 25. päivänäthToukokuu klo 20 Jos etsit lisää katsottavaa, tutustu TV-oppaaseen. Vieraile keskuksessamme, niin saat lisää viihdeuutisia.