Helppo tapa tehdä herkullista banaanileipää

Banaanileipä on herkullinen herkku ja loistava tapa käyttää ylikypsiä banaaneja. Mustat banaanit eivät ole kovin houkuttelevia, mutta hedelmät ovat silti hyviä. Leivän leipominen niiden kanssa on täydellinen tapa nauttia banaaneista, joita et muuten syö. Sitä voidaan myös muuttaa mihin tahansa makuun, joten se on täydellinen jälkiruoka joka tilanteeseen. Lisäksi se on halpa valmistaa ja myös helppo.

Valitse banaanisi

Aloita banaanileipä valitsemalla kolme kypsää banaania. Etsi niitä, joiden iho on tummuvaa, koska ne ovat pehmeitä ja täynnä makua. Voit käyttää tiskilläsi niitä, joita kukaan ei enää halua syödä, koska ne ovat mustumassa, tai voit kypsyttää joitain juuri ostamiasi. Tätä varten laita ne pakastimeen yön yli, ja aamulla ne ovat mustia ja täysin kypsiä.

Tee mash (banaanimuusi, se on)

Laita banaanit kulhoon. Muussaa ne sileiksi. Perunamurskain toimii täydellisesti, mutta voit käyttää myös lusikan tai haarukan selkää. Varmista vain, että banaanissa ei ole suuria kokkareita, jotta kaikki kypsyy tasaisesti. Laita kulho toistaiseksi sivuun.

vau mestari kuka

Sekoita Mashisi

Laita 1 1/4 kupillista sokeria, yksi tikku (1/2 kuppi) pehmeää voita ja kaksi munaa toiseen kulhoon. Käytä vispilää varmistaaksesi, että kaikki ainekset ovat sekoittuneet keskenään. Lisää muussaamasi banaanit sekä 1/2 kupillista piimää, jotta kaikki ainekset kostutetaan. Voit käyttää myös tavallista maitoa tai kermaa, mutta kirnupiimä tuo täyteläisemmän maun kuin ne. Lisää myös yksi teelusikallinen vaniljauutetta ja sekoita kaikki tasaiseksi. Aseta sivuun.

Mausta se

Sekoita suuressa kulhossa 2 1/2 kupillista yleisjauhoja, yksi teelusikallinen ruokasoodaa ja yksi teelusikallinen suolaa. Suuri osa banaanileipää on se, että osa ainesosista voidaan muuttaa minkä tahansa maun mukaan. Tässä on yksi niistä ajoista. Yleensä yksi teelusikallinen kanelia sekoitetaan tässä vaiheessa kuivien aineiden joukkoon, mutta voit laittaa myös muskottipähkinää, neilikkaa, maustepippuria tai muita mausteita.

iphone vs pixel

Älä mene hulluksi

Lisää kuivat aineet banaaniseokseen. Sekoita varovasti, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet keskenään ja kosteat. Älä kuitenkaan sekoita enempää kuin on pakko. Leipätaikinasta tulee pureskeltavaa, jos sitä sekoitetaan liikaa, sillä jauhojen sekoittaminen nesteisiin aktivoi leivän rakenteen antavat gluteeniproteiinit. Mitä enemmän sekoitat, sitä enemmän rakennetta saat, mikä voi tehdä leivästä liian paksua.

Ole niin pähkinä kuin haluat olla

Tässä on toinen mahdollisuus muokata banaanileipäsi makusi mukaan. Jotkut ihmiset pitävät pähkinöistä omassaan, mutta toiset eivät. Jos haluat lisätä ne, nyt on sen aika. Pilko yksi kupillinen mitä tahansa pähkinöitä, kuten saksanpähkinöitä, pekaanipähkinöitä, manteleita, maapähkinöitä tai mitä tahansa näiden yhdistelmää, ja sekoita ne varovasti banaaniseokseen. Jälleen varo, ettet sekoita liikaa.

Yksi sinulle, yksi minulle

Jaa taikina tasaisesti kahteen osaan, sillä tästä ohjeesta riittää kaksi banaanileipää. Täydellinen, jos haluat antaa sellaisen pois ja pitää sellaisen itsellesi. Voitele nyt kahden 8 leipävuoan pohja tarttumattomalla suihkeella tai kasviöljyllä. Älä kuitenkaan rasvaa kattiloiden reunoja, vaan vain pohjaa. Muuten rasva liukenee ja jättää renkaan leivän päälle. Leipätaikina irtoaa joka tapauksessa reunoista kypsennyksen aikana.

Kuuma olo, kuuma, kuuma

Kuumenna uuni 350 Fahrenheit-asteeseen. Uunin esilämmitys on tärkeä vaihe ruoanlaitossa ja leivonnassa. Uunin lämpötilan on oltava sama, jotta se kypsyisi tasaisesti. Astian yläosa saattaa palaa ennen kuin sisäpuoli on valmis, jos laitat ruoanlaittoon ennen kuin se tapahtuu.

111 numerologiassa

Olemmeko siellä vielä?

Kaada taikina jokaiseen leipävuokaan ja paista tunnin ajan. Työnnä leipien sisään hammastikku nähdäksesi, onko leipä kypsä. Tiedät sen, jos vedät hammastikkua ulos ja se on puhdas. Jätä leivät uuniin vielä 10-15 minuutiksi, jos vedät hammastikkua ulos ja taikina on juuttunut siihen.

Mennä sekaisin

Ota banaanileipäsi uunista ja laita ne jäähdytysritilälle. Jäähdytä leivät kokonaan. Jos leikkaat leivän vielä kuumana, se murenee. Leipä itse asiassa jatkaa kovettumista jäähtyessään, joten anna leipien tekemiseen noin 1 1/2 tuntia. Kun ne ovat jäähtyneet kokonaan, leikkaa viipale ja nauti herkullisesta banaanileivästäsi.