Kaipaatko jääkaappitilaa? Poista nämä ruoat

Onko jääkaappisi liian täynnä? Jopa täpötäynnä? Tervetuloa kerhoon. Yllättäen monien ruokien ei tarvitse olla siellä, ja jotkut jopa maistuvat paljon paremmalta, jos ne jätetään huoneenlämpöön – niiden poistaminen voi luoda kipeästi kaivattua tilaa. Jos kurkotat säännöllisesti aina takaosaan löytääksesi suosikkituotteesi vähemmän kuin täydellisessä kunnossa, et ole ainoa. Näiden 10 yleisen ruoan karkottaminen ei ainoastaan ​​avaa tilaa, vaan myös parantaa makua ja pitkäikäisyyttä.

Marjat

Vaikka useimmat meistä pitävät marjoja jääkaapissa, jotta ne säilyisivät pidempään, jäähdyttäminen voi itse asiassa aiheuttaa päinvastaisen vaikutuksen. Jääkaappisi on voimakas kosteuden lähde, mikä voi saada marjat rapistumaan ja mätänemään paljon nopeammin kuin jos ne jätettäisiin huoneenlämpöön. Jos niitä pidetään liian kylmänä, ne voivat jopa saada pakkasvaurioita, jolloin ne eivät kelpaa syötäväksi. Erityisesti mansikat kuivuvat nopeasti. Marjojen pitäminen kulhossa työtasolla ei vain tee niistä houkuttelevampia; se säilyttää myös maun ja pitkäikäisyyden. Yksi temppu: älä pese niitä ennen kuin olet syömässä!

Avokadot

Avokadot voivat maistua hyvältä guacamolena, mutta sekään ei ole mahdollista, kun jää ummehtunut, tahmea tuote. Vastoin yleistä käsitystä, avokadojen jäähdyttäminen, vaikka ne olisivatkin kivikovia, ei auta niitä kypsymään. Sen sijaan ne menevät suoraan soseeksi samalla kun maku lakaistuu pois. Leikkauksen jälkeen tämä muuttuu, mutta siihen asti säilytä ne ruskeassa paperipussissa nopeuttaaksesi kypsymistä ilman hilseilyä.

Tomaatit

Jos tomaatteja pidetään jääkaapissa tarpeeksi kauan, ne menettävät melkein kaiken maun. Jäähdytys ei ainoastaan ​​tappaa tätä hapokasta hyvyyttä, vaan se johtaa myös kuihtuviin hedelmiin, joita seuraa nopea mätäneminen. Pidä tomaatit huoneenlämmössä keittiön pöydällä ja nautit maksimaalisista makueduista yhdessä pidemmän käyttöiän kanssa. Sitä makeaa, kirpeää makua, jota tomaattien ystävät rakastavat, on vaikea saavuttaa jääkaapissa. Yritä käyttää myös koko tomaatti joka kerta, jotta et jää rakeisiin, jäähdytettyihin neljänneksiin, joita luultavasti vain heittäisit joka tapauksessa.

halo infiniten julkaisupäivän beta

Hunaja

Olet ehkä jo kuullut tämän, mutta hunaja on ainoa ruoka, joka ei mene huonoksi. Aivan oikein – se ei koskaan pilaannu. Se voi istua avattuna kaapissasi vuosia tai aatelisen naisen haudassa vuosituhansia, eikä se mene huonoksi. Saalis? Koska hunaja ei sisällä vettä, sen sekoittaminen H2O:n kanssa on ainoa pilaantumissyy, ja jotkut eivät niin taitavat leipurit ovat havainneet tämän kantapään kautta. Säilytä hunajasi viileässä, kuivassa paikassa, ja pullo kestää eliniän. Ottaen huomioon sen makean, voinen maun, ei kuitenkaan ole mitään syytä, miksi se pitäisi tehdä.

Tulinen kastike

Oletko todella varastoinut sitä väärin kaikki nämä vuodet? Vastaus on luultavasti kyllä. Kuumaa kastiketta ei tarvitse säilyttää jääkaapissa edes avaamisen jälkeen. Jokainen pullo voi kestää kolmesta viiteen vuotta avaamisen jälkeen laadusta tinkimättä – suuria etuja sen korkeasta etikka- ja suolapitoisuudesta. Jos ajatus viisivuotiaasta Tabascosta tuntuu pelottavalta, kiinnitä vain huomiota 'Best Enjoyed By' -päivämäärään, johon asti voit nauttia vahvimman maun. Maku voi haalistua ajan myötä, mutta useimmat kuuman kastikkeen ystävät ovat kiillottaneet pullot pois kauan ennen sitä.

leipää

Yleisestä uskomuksesta huolimatta leivän säilyttäminen jääkaapissa ei auta pysymään tuoreena; sillä on haitallinen vaikutus. Jäähdytys nopeuttaa kuivumista, jolloin tuloksena on kuiva, kivikova koostumus. Osta vain mitä tarvitset ja aiot kuluttaa nopeasti, säilytä huoneenlämmössä ja kääri leikatut palat muovisiin voileipäpusseihin tai säilytysastioihin tuoreuden säilyttämiseksi. Tämä oli perinteinen tapa ostaa ja varastoida leipää, ja se toimi syystä. Huomaa, että jotkut vehnätuotteet - kuten tortillakääreet - suosittelevat jäähdyttämistä. Ne ovat sinun kutsusi.

Mausteet

Tämä saattaa yllättää sinut, mutta suosikkihampurilaisen täytteet pärjäävät ruokakomerossa täydellisesti. Sekä ketsuppissa että sinappissa on korkea happopitoisuus, joka auttaa estämään bakteereja, joten ne kestävät muutaman viikon ilman jäähtymistä. Jos ostit perhekokoisen ketsuppipullon ja odotat sen kestävän yli kuukauden, heitä se vain jääkaappiin muutaman viikon kuluttua ja nauti sen jälkeen rauhassa.

Sipulit

Toinen yleinen hampurilaisen täyte, sipulit eivät vaadi jäähdytystä. Ne säilyttävät maun ja pitkäikäisyyden parhaiten kuivilla alueilla, varsinkin kun niiden voimakas tuoksu voi pilata viereisiä ruokia. Sipulit eivät kuitenkaan ole työtasojen asukas. Säilytä niitä pimeässä, tai ne voivat itää, ja sinulla ei ole onnea.

Maapähkinävoi

Tämä lounasaikaan maistuu kermaisemmalta, levittyvämmältä, kun se jätetään haaleaksi, joten jätä se pois jääkaapista. Suurin osa maapähkinävoista säilyy muutaman kuukauden avaamisen jälkeen, joten se on ihanteellinen lisä mihin tahansa ruokakomeroon. Poikkeuksena ovat luonnonmukaiset, luonnolliset pähkinävoi. Koska ne eivät sisällä samoja säilöntäaineita, joita löytyy yleisistä tuotemerkeistä, kuten Skippy tai Jif, ne eivät säily yhtä kauan, vaan säilyvät noin kuukauden ennen pilaantumista. Luomun maapähkinävoita lisääminen jääkaappiin venyttää sen käyttöä, mutta jos sinulla on sitä paahtoleipää joka ikinen aamu, kaappi on todennäköisesti kunnossa.

Paprikat

Samalla tavalla kuin kuumaa kastiketta ei tarvitse jäähdyttää, ei myöskään sen kaima. Paprikat pärjäävät mainiosti sellaisenaan ja kestävät reilut viisi päivää ilman jäähtymistä. Kosteus on tärkeä tekijä muovausprosessissa, minkä vuoksi paprikat pärjäävät paremmin hyllyssä. Jos olet leikannut tai viipaloinut ne, jäähdyttäminen on hyödyllistä, mutta ne ovat parhaita kulutettuja viikon rajoissa kummallakin tavalla, mikä varmistaa optimaalisen tuoreuden ja maun.